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広島をもっと元気に!「人」と「モノ」を産み出す場と仕組みづくり 【ソアラサービス】主にモノづくりプロジェクトの商品及びそれらを使用した料理写真を上げていきます!

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先日のGorai´s barで提供した、ワインによく合うおつまみたちの全体写真♪

#廣島赤鶏なめらかレバーパテ 
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廣島赤鶏なめらかレバーパテを野菜スティックでいただきます♪

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オシャレに盛り付けたバゲットに、
瀬戸内ちりめんアンチョビをかけてみました!
良いアクセントに♪

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廣島赤鶏なめらかレバーパテをバゲットにオシャレに盛り付け♪

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廣島赤鶏なめらかレバーパテをクラッカーにオシャレに盛り付けてみました!
パーティーや女子会にピッタリ♪

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「#廣島赤鶏なめらかレバーパテ 」

広島県安芸高田市のブランド鶏#廣島赤鶏 を使った、なめらかなレバーペーストです。

廣島赤鶏のレバーは、「小さなフォアグラ」と言われるほど、上質な脂がしっかり乗っており、旨みがギュッと詰まった濃厚な味。
そのレバーを、なめらかな口当たりの良いペーストにしました。

レバー特有のクセが少なく、程よい甘さで仕上げています。

バゲットに塗り、ワインのお供にどうぞ!

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#広島菜キムチ を使用した料理紹介
「アサリとキムチのパスタ」

洋食にも合う広島菜キムチ!

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#広島菜キムチ を使用した料理紹介
「キムチとトマトのピリッとオムレツ」

オムレツに細かく切った広島菜キムチを入れて、いつもの味にひと工夫♪

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#広島菜キムチ を使用した料理紹介
「キムチ入り大根餅」

おろした大根と刻んだキムチを混ぜ合わせ、白玉粉を入れて円形にまとめてフライパンで焼きます!
ちょっとしたおつまみに!

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#広島菜キムチ を使用した料理紹介 「広島菜キムチの鶏だんごみそ鍋」

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