Thérèse

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Belgian & lifestyle blogger - My Chocolate Happiness
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Soupe de nouilles au curry avec coriandre, cacahouètes, champignons,... 😋 Bon app !
#nouilles #meal #food #yummy #soupe #bonapp #hellofresh
Les petites tartelettes aux fraises de vendredi passé avec pâte sablée, chantilly et basilic 😋
#tarteauxfraises #chantilly #pâtisserie #dessert #fraises
Petit risotto aux champignons de ce midi 😋
#miam #risotto #lunch #champignons #bonapp
Tarte aux fraises avec pâte sablée et crème pâtissière 🍓😋 .
🍓La recette : 🥧 La pâte : Sablez  250g de farine et 130 g de beurre avec 90g de sucre. Une fois que ça ressemble à des grains de sable, rajoutez un jaune d'oeufs et formez une boule que vous mettrez au frais pendant 1h minimum. Après le temps de repos, étalez la pâte, mettez-la dans votre moule et piquez-la à la fourchette. Faites cuire pendant environ 20 minutes à 180° avec des haricots pour que la pâte ne gonfle pas. 🥧 La crème : Faites chauffer 500 ml de lait avec une gousse de vanille grattée. Pendant ce temps, mélangez 1 oeuf et 5 jaunes d'oeufs avec 110g de sucre et 50g de maïzena. Une fois que le lait frémit, versez le lait sur le mélange d'oeufs-sucre-maïzena. Mélangez et remettez dans la casserole et sur le feu. Une fois que la crème a  épaissi, versez-la dans un saladier ou sur un film alimentaire. Filmez au contact et mettez au frigo jusqu'à complet refroidissement. 🥧 Montage : une fois la crème refroidie, fouettez-la un peu pour la rendre plus souple puis étalez-la sur votre fond de tarte refroidie. Ajoutez-y vos fraises coupées et dégustez ! 🙂
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#tarte #fraises #dessert #recette #pâtisserie #miam
C'est la semaine de la pâte à choux à la maison ! 😁 Ici, ce sont des petits choux avec une chantilly au cacao et un petit craquelin sur le haut du chou 😋
#pateachoux #patisserie #cacao #chantilly #miam #dessert
Hier, j'ai fait un paris-brest à ma façon 😊 Comme je n'aime pas le praliné, j'ai fait tout simplement une crème mousseline à l'amande avec des petits coeurs chocolat-amande bien cachés dans la crème 🍫
#parisbrest #patisserie #dessert #amande
Meringues suisses 💙
#faitmaison #pâtisserie #meringue #sweet #yummy
Mon mille-feuilles du week-end passé que j'ai ramené au boulot pour le plus grand plaisir de mes collègues 😊
#faitmaison #pâtisserie #millefeuille #dessert #crèmepâtissière
Une bonne journée 😘 
Voici mes dernières #viennoiseries réalisées dont j'étais assez contente. Elles ont été dévorées en un rien de temps par mes collègues 😊
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#latergram #petitdejeuner #patisserie #pastry #faitmaison #plf
Le petit #restaurant de vendredi passé. Mes nouilles pad thaï avec tofu étaient bonnes 😋 Il a cependant fallu qu'ils m'amènent le tofu vu qu'ils avaient oublié.
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#nouilles #yummy #vegetarien
Par ce temps, je remangerais bien une petite glace comme il y a 2 semaines 🍧 Cette dame blanche aux amandes étaient top 👌🏻
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#icecream #dessert #yummy #capoue #sunnysunday #latergram #glace
Ce matin, c'était croissants au lit faits maison 🤗 Le four était un peu trop fort. Du coup, les croissants étaient fort cuits à l'extérieur mais ils étaient très bons 😋
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#Viennoiseries #patisserie #croissants #happy #yummy #breakfast #weekend