Takanobukayama

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恵比寿かのふという和食屋さんやってますっ!

http://kanofu.jp/

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本日大急ぎの発送の為頑張っております。#かのふ和いす#在庫がない為大急ぎの仕込み#恵比寿和食
恵那の川上屋さん…激混みでした。ほぼタッチアンドゴーでしたがNHKの朝ドラのロケ地なら仕方ないですね!栗のソフトクリームを食べました。近々和栗のアイス作ります。食べたい方はご連絡くださいませ!笑笑
明日新蕎麦うちます!なんとか間に合いました!#かのふ#恵比寿和食#〆の蕎麦が名物です。
今日はとても良い事があったのでこいつで乾杯!っていつもですが…笑笑
#かのふ# 恵比寿和食#海外へ飛び立て!#有言実行できるように!
出汁をとった昆布と鰹節をふりかけにしました。海苔弁の下やおうどんなどにかけると美味しいですよ!瓶詰か真空パックにして次店舗で販売予定です。あえてちょっと甘めにしておりますが添加物や保存料などは一切使用していない身体に優しいふりかけです。#かのふ#物販併設の店舗物件探してます#昼は蕎麦カフェ#朝は朝食の販売
ご予約のご案内です。9.10月と金曜日のご予約が埋まってきております。なるべくおなじみ様のご予約を取りこぼしのないようしたいのでお早めにご予約くださいませ。15:00前は蕎麦打ちや仕込み、仕入れの為電話に出られないことが多いのでkanofu.0725@nifty.comもしくは個別の繋がっているSNSまでご連絡ください。#かのふ#恵比寿和食#かのふ和いす
本日よりwebの東京カレンダーさんに取材して頂いた記事が出ております。とてもかっこよく文書もかいていただき恐縮です。そして最近はすだち蕎麦ばかりでます…笑笑。今はすだちも高くないので嬉しいですが高い時は泣きそうです…頑張ります!コースの2皿目の八寸もうちらしい内容です。
#かのふ#冷かけすだち蕎麦#自家製粉#十割手打ち蕎麦#八寸もうちらしい内容です
新潟に来ております。山間の天然水を汲みにきました。霊験あらたか!特に超がつく軟水で抜群に美味しいです。これで蕎麦打ったら最高です。火曜日、水曜日、木曜日限定になりますが十割で打ちます。#かのふ#恵比寿和食#水にもこだわりが強いです
さぁー今年も始まりますっ!これの季節です。腹子飯食べに来てくださいね!#かのふ#恵比寿和食#毎年恒例のいくらさんです#もちろんミニ散らしやります
本日のスターターを努めます赤身の鮪さんです!漬けにして握ります。本日は早い時間は満席を頂戴しております。明日はまだまだお席に余裕がありますのでぜひお待ちしております。尚、来週は月曜、木曜以外は満席となっております。#かのふ#恵比寿和食
本日は所用の為臨時休業致します。明日以降のご予約などのお問い合わせの電話は繋がります。今週のお席の状況は明日はテーブルのみ、水曜日満席、週末はまだまだお席に余裕がございますので御予約お待ちしております。#かのふ#恵比寿和食#お料理教室もやってます
霧島鷄の柔らか煮。いわゆる海南チキンです。この煮汁でジャスミンライスも作りました。最近は鶏を極めてみたいと思っております。休みは必ずうちごはん!#うちでは多ジャンルに挑戦しております。#かのふ#恵比寿和食