Takanobukayama

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恵比寿かのふという和食屋さんやってますっ!

http://kanofu.jp/

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出汁が大事!以上!
本日音江町の秋新蕎麦を十割で打ちやした!
#十割蕎麦
#もちろんお水は白神山地天然水
#喉越し、腰とも最高です!
獺祭…
おせちのご注文続々といただいております。ありがとうございます。今年も昨年以上に頑張ります。まだまだ今年は御予約お待ちしております。#御節#今年も頑張ります
アグー豚の生姜煮込み。
留萌から生ししゃも届きました…そして売り切れました…
筑前煮はじめました。
もとぶ牛イチボステーキ焼いてます。肉質、旨味共に度胆抜きました。
松茸ご飯作成中っ!大量の松茸さんを土鍋に投下致しました。
#松茸ご飯
#大量に投下
アップの写真!近日すじ南蛮も登場か??笑笑
どうするか迷ってる新作のすじの煮込み蕎麦。温かいお蕎麦です。すじは煮込んでトロトロに!お蕎麦の出汁はあっさりしたお出汁に。途中から酢橘を絞ると爽やかに!
もとぶ牛のすじ煮込みあります。かなりさっぱり目に仕上げております。