Takeharada  Farm

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山形県庄内地方の三川町で農業やってます!
鍋の美味しい季節ですね!
軟白ネギの収穫はじまります🙂

http://www.takeharada.com/

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今年度で一番上のお兄ちゃんが卒園します🙂ということで、この前ふたりで小学校の通学路を歩きました🏫片道30分!
楽しいって歩いてたけど毎日だとどうでしょう。。
案の定二人共疲れて夕方まで昼寝しました😇
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因みに新たにデザイン興しました🙂デザインは地域おこし協力隊の伊藤さんのイトウフミエさんよりして頂きました🐇とてもかわいらしいデザインありがとうございました🙇‍♂️しかもお急ぎで🙇‍♂️
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この度、三川町の丸喜製麺所さんとコラボ商品をふるさとチョイスで出すことになりました😊 どちらも由緒ある鶴岡天満宮様よりご祈祷頂きました⛩
皆さまの福が広がりますように👏 
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軟白ネギ収穫始まりました☃️普通のネギより細いですがとても甘いネギです😋採りたてなのでネギの水分がすごいです😂
薬味はもちろん天ぷらや素焼きでどうぞ👌
妹は薄切り餅で作った餅ピザのトッピングにしていたような🙃興味ある方ダイレクトでどうぞ🙆‍♀️
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昨日知り合いの方から餅ピザ作ったよー🍕って写真送られてきました😋
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降りすぎです!❄️ #山形#庄内#三川#米#農家#冬#雪
暖冬とは言われてはいますが毎日寒いです❄️
鍋にも薬味にもピッタリの軟白ネギはもう少しで収穫🙂
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もうすぐ正月🎍
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夜は会社の忘年会🍺
鶴岡の蔵屋敷LUNAさんです🌙
いっぱい飲みました🍺🍺🍺 特別に餅で一品作ってもらいました😊フライみたいなやつです!
藻塩で食べました👍何個でも食べれるやつでした👌
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冬の晴れ間☀️
1枚目はインスタ初投稿と同じ位置で🙂
2枚目はやっと雪が溶けて赤かぶを収穫している近所の仲良しの農家さんです👨‍🌾
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もう年末ということで、毎年餅加工をしています☃️
ここは山形県庄内地方。東日本の角餅文化圏内にもかかわらず、東北では唯一庄内地方だけ丸餅となっています。🤔 実は、日本海側のこの地域は、北前船で栄えた港町。江戸時代には西回り航路の起点だったため、京都や大阪から上方文化が数多く運ばれてきました。そのため現在でも西日本の食文化の影響が強く、丸餅なのではないかという説が有力です🤔ということで、餅米から杵でついての昔ながらの製法で作業しております👍もちろん角もちもあります🙂また今度別の商品紹介します🎍
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今日は東京でお米マイスターの更新講習でした!
夜はつや姫を使って頂いている板橋区の清竜丸さんに行きました🍺 自家製味噌を使ったなめろう料理は絶品です🐟
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