Tamai Hamamori

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Culinarian Tokyo,Japan

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#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
玉蜀黍とコリアンダーのパンケーキ。ライムをギュッと絞りかけて食べる。
とうもろこし、コリアンダー、ベサン粉、たまご、塩、コリアンダーパウダー、チリパウダー、カイエンペッパー、ガーリックパウダー。
#たまごはん© #たまごはん #日々の糧
現在発売中の光文社STORY8月号での連載担当は私でございます。 テーマは焼売。ご高覧いただけますと幸いです〜。
#私のいつもの料理はまだまだ伸びしろがある #たまごはん© #たまごはん
さて、と。
次は打ち合わせの準備して、と。
今日はゆっくり眠って良い日だー!と思った瞬間に腰がヤバい。。。でもまだギックリまで3歩手前くらいだろうから温存。。
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
おまたせ。ちょっと眠ろうね。 
起きたら次の仕事がんばる。。
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
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毎夏一度は作るオクラとろろ。オクラ100%、タネは抜いて。きょうは半田そうめんと。調味したお出汁が冷蔵庫でキンキンに冷えている幸せよ。
#たまごはん© #たまごはん #日々の糧
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング
この時期食べたくなるジャガイモの酢の物。ボウルいっぱいいけそうだけどけっこう糖質だったわ。あぶないあぶない。
#たまごはん© #たまごはん #ケータリング