tavernetta_da_kitayama

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シェフ北山伸也が腕を振るう肉料理が自慢のイタリアンです

http://tavernettadakitayama.com/

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9月23日 
本日、梅田にて
#osakalovefestival に
出展中
お待ちしてます

#マツケン食堂
#御食事処きんぐ 
#旬天伸
#タヴェルネッタダキタヤマ
24日(月)㊗️
昼夜共に営業してます

本日も含めよろしくお願いします
秋の虫が心地良い音色を奏でてますね
写真のエチケットの虫は
蝶々とコオロギ
見た目とは違うパワフルな味わいは豚肉にも負けない白ワイン
どうぞ秋のメニューと共にお楽しみ下さい
#alessandroviola 
#sinfoniadigrillo
#garganelli
粉を練って寝かせて何度も伸ばして一個一個丸めて丸めて
手打ちパスタは大変だ!
9月17日(月)
本日はランチのみの営業です
ご好評の3,000円コース
・前菜5種盛り
・季節の前菜1品
・パスタ1品
・肉料理1品
・ドルチェ
・食後のお飲み物

もしくは

アラカルトメニューよりお好きな料理をすきなだけ

という祝日バージョンでの営業です
お問い合わせお待ちしてます

#toscana
#scapigliato
最近試した1本
もう少し時間が経てば奥行きがでてより魅力的になりそうな予感
イタリアが世界に誇るデザートワイン#vinsanto
頭から蕩けるような上品な甘さをあなたにも
#felsina
土曜日限定
ランチコースのご案内
3,000円(税込)
・前菜5種盛り合わせ
・季節の前菜1品
・シェフの特別パスタ1品
・肉料理1品
・ドルチェ盛り合わせ
・食後のお飲み物

ランチからゆっくりお食事を楽しみたい方にオススメのメニューです
よろしくお願いします
丁寧な仕事っぷり
根気のいる作業も眉毛一つ動かさずコツコツと!
夜の人気メニュー
なにわ黒牛のミートボールと水牛のモッツァレラチーズのトマトソース
は、彼がいるからできるんです。
よろしくお願いします。
#雄太
#福井出身
#21歳
#当店のエース
#フォカッチャは完全に任されてます
#勉強熱心
#鬼教官野村
#彼の指導のもと日々成長
ふむふむ
なるほどなるほど
調べるほどに美味しく感じる
作り手の哲学や信念を知るとワインの世界はより楽しいな
#anselmi
1ヶ月程、先のお話ですが
10月9日(火)のランチは北山不在の為、野村 泰治が代理シェフとして料理を提供します
お時間ございましたらお待ちしております
#コック歴10年
#タヴェルネッタ歴半年
#まかないは完璧
#泰治の挑戦
#夢はオーナーシェフ
#目指すは岡山
#娘達よ
#父ちゃん頑張るぞ
#嫁よ
#黙って俺についてこい
#menti
#泡#白というより黄#オレンジ
皆様におススメしたいヴェネトの大好きなワイン
台風の恐さを痛感した昨日
今日は気持ち切り替え、朝から元気に仕込み中の様子