テキーラダイナー

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賛否両論のお店のフェイスブックページも、よろしければ読んでやって下さい。
場合によっては少し長いのですが…。

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ああ。
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こうしてまた春の一日が終わっていくのだ。
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何も得ず何も失わず日が暮れていくという事は、残り少ない春の大切な一日を失った、ということになるのかも知れない。
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などとしっとり暮らしてるかと思ったら大間違いだ、コノヤロウ。
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周年の宴を日曜に控え、私、すっかり体調管理に余念がない人と化しております。
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今年のテーマは、毒を以て毒を制す。
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季節の前に少しだけ花粉を体内に入れておく事で、花粉症を発症しないように。
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もうダメかもしれない、と早めに言い聞かせておくことで、恋の終わりを滞りなくやり過ごせるように。
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周年当日をテキーラでうるうるの肝臓で迎える事によって、当日のテキーラを感知せずに済む、という理論的目論みなのです。
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12年前の様に、90分でビームの小瓶を30本空けることはもう出来ない。
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ご丁寧にその空いたボトルを並べて笑顔で記念撮影に応じるなど、今思えば正気の沙汰ではない。
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それは、この12年で私が随分この社会に適応した、という事かも知れないし、私の肝臓が幾分センチメンタルになった、という事かも知れない。
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しかし、男にはそういった流れに抗わなければならない時があるのだ。
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奔流を遡上し、浅瀬を跳ね滝を昇り、自らの原点に立ち帰ることが必要な時だってあるのだ。
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丸くなるな、星になれ。(やかましい)
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そんなこんなで、宴はいよいよ今週日曜日。
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皆さんのお越しをお待ちしております。
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勘違いされたら困るので今一度申し上げますが、当日はお得ステーキを沢山ご用意致します。
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お酒無し、お肉のみのご来店も大歓迎です。
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よろしくお願い致します。
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@someguyinjapan 様、ご来店&投稿ありがとうございました。
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#肝臓センチメンタル
#サッポロ黒ラベル
#今更言えない
#本当はカルアミルクも好きだなんて
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二日間に亘る手創り市が無事終了して、何だかホッとしているのです。
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気の良い仲間に囲まれて、沢山のお客さんに来て頂いて、天気にも恵まれて。
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これで良いのかって位楽しかった。
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主催のスタッフの皆さん、出店者の皆さん、ご来場の皆さん、贅沢な時間をありがとうございました。
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イベント出勤初だったミズナも、頑張ってくれてありがとう。
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手創り市に出店させて頂く度に考える、脇役としてのバーガー。
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凛とした装飾品や美しい焼き菓子、揺らめくガラス細工や薫り漂うコーヒー、佇む器や森の光や透き通るフルーツシロップの邪魔をしないバーガー。
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普段は、それが目的で有り得る、メインとしてのバーガーを焼くことしかしていないので、今回もこう言った貴重な機会を与えて頂いた事に感謝しています。
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前回を踏まえての成果が見えたり、今後に向けての課題が見えたり。
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少しずつでも、上手に出来るようになって行きたい、なんて思いました。
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二日間、本当にありがとうございました。
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と、テキーラダイナーは本日もランチから営業しています。
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よろしくお願い致します。
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@____loy 様、ご来店&投稿ありがとうございます。
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今夜、どんなに冷たい雨が降ったって構わない。
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明日の手創り市が晴れてくれさえすれば。
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今夜、どんなに静かだって構わない。
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手創り市に向けて体力を温存出来るから。
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でも、そう言う私は少し寂しい。
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だって最近、あなたが顔を見せに来てくれないから。
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(常連の皆さんに告ぐ。大至急飲みに来るように!バカ!)
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@tmg0402 様、ご来店&投稿ありがとうございました。
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フェイスブックのお店ページに書いたのですが、こちらでも一応告知させて下さい。
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4月21日の17時から、12周年の宴、します。
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詳細は、FB見てよね。
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見なくていいから、来てよね。
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本日ディナータイム、早い時間はカウンター以外満席となっております。
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可能でしたら、お越しになる前にお電話頂けるとありがたいです。
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20時過ぎには通常営業に戻る予定です。
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ご不便お掛けしますが、よろしくお願い致します。
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尚、焼き場前の会員様限定のお席は、いつでもご用意出来ます。
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眠らなければ、と思うと眠れない。
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解らないけれど、とても大事な何かを失って、眠らないことでそれを埋め合わせようとしているのかも知れない。
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それでも日はまた昇るし、そうなると身体はきちんと活動を始めてくれる。
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テキーラダイナーは、今週は火曜日がお休みです。
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なのに来週は水曜日がお休みです。
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移転して半年が過ぎたというのに落ち着かずにすいません。
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いつまでも試行錯誤しているヒマはないのだけれど。
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暖かい、と言うよりはもはや温い。
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ただ、まだ寒い、と言う人もいる。
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こうしてみんな、好き勝手言いながら花の季節が過ぎていくのは、もしかしたらとても幸せな事かも知れない。
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本日、新生漢方牛のスネ肉で、ハッシュドビーフを作ってあります。
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厚切りの自家製肩ロースハムステーキや、ガーリックマカロニシュリンプ、パクチージェノベーゼのスパゲティーニなんかもご用意ございます。
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ご来店お待ちしています。
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こう毎日焚火で肉を焼いていると、自分の身体がBBQくさいのが判るのです。
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自分で言ったらおかしな話だけれど、白飯が欲しくなるような、おいしそうなニオイだ。
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しかし、街を歩いても寄ってくるのは犬々ばかりなのです。
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そりゃ、誰にも見向きもされないよりは良いけどさ。
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もうちょっと違う対象にも寄ってきて貰いたいよね。
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人間だもの。
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今夜も、たっぷりの肉とたっぷりの席をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
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さ。
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今夜も18時からディナーです。
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何かが終わる、という事は、何かが始まる、という事だけど、もう何も始まらなくていい、と思う時だってあるのです。
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春なのに。
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今夜は、テーブル席の空きが少なくなっています。
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テーブルご希望のお客様は、事前にお問合せ頂けるとありがたいです。
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カウンターはガラ空きです。
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金曜なのに。
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しかし、何て春なんだ。
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花は開き風は緩み、鼻の雫は、その留まるところを知らずに流れ落ちる。
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こうして春の緩んだ空気に暮らしていると、最近ハンバーガーよりもライスものの方が売れている、という不都合な事実だって、どうでも良く思えてくるから不思議なものです。
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さて。
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テキーラダイナーは、今夜も18時よりディナーの営業を開始致します。
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褐毛和牛スネ肉のハム、パクチーのオムレツ、小海老とタマリンドのカレー等、ご用意ございます。
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是非是非おいで下さい。
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@kentaro_suzuki_going 様、ご来店&投稿ありがとうございました。
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#Repost @kentaro_suzuki_going with @repostsaveapp ・・・ ハンバーガーさんたち写真のせとく笑

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暖かくなったと思ったら、また寒くなってみたりして。
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春の訪れはいつだって、恋に落ちるほんの少し前の女の子みたいに、ちょっと余所行きで思わせぶりで、そして確信に満ちている。
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などと戯けた事を言ってる場合じゃないのです。
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気付けば、護国神社での手創り市まで後3週間。
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テキーラダイナーは、ありがたい事に、今回も出店させて頂ける事になりました。
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出店場所は、S-07。
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気の利いたピザ屋さんと気の利いたオーガニックカフェ屋さんの間での出店です。
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他にも美味しいご飯屋さんやお菓子屋さん、そして汀優りな作家さん達が沢山集う素敵イベントです。
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少し先の話ではありますが、ご予定を空けておいて頂けると嬉しいです。
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よろしくお願い致します。
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中々定着しない水曜定休なんですが、今週は木曜日が祝日になる為、ランチ、ディナー共に営業致します。
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こんなことしてるから定着しないんだ。
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代わりに、明日、3月19日の火曜日にお休みを頂きます。
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調べたところ、移転以降火曜が突出してお客さんが少ないので、明後日の営業成績如何では、定休日の入れ替え戦があるやも知れません。
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火曜が残留するのか、水曜が昇格を果たすのか。
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負けられない戦いがそこにはある。
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その前に、現時点で既に負けそうな月曜の夜がある事を、忘れてはいけない。
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