上田Jr.

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兵庫県たつの市で株式会社J・McCoy(ジェイマッコイ)上田農園の代表として、お米中心に小麦、大豆、黒大豆、小豆、ブルーベリー、レンコンを生産、販売し、それらを原料に作られた加工品も販売しています。作業風景や商品情報などを中心に発信していきます!フォローはお気軽にどうぞ!

http://www.uedanouen.net/

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今日は雨降りだったので倉庫内作業。雨が降っても雨降り用の作業がしっかりあるのです。気温が高くなってきたので、残りの在庫全て低温保冷庫へ移しました。お米も大豆も気温や湿度が高いと、劣化が進み食味が落ちます。ですが、保冷庫に入れ低温状態で保管し続けると、新米の状態が年中保てるのです。なので生産された年が古いお米が美味しくない訳ではなく、保存状態が悪い状態のお米が美味しくないのです。ちゃんと作ってちゃんと保管すればお米は美味しいはずです。
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さあ、草刈りが始まりました。基本的に10月頃まで続きます。1ヶ月もすれば草はすぐに大きくなります。ナイロンのコードが高速回転しそれによって草を刈り取ります。このコードを俗に「ひも」と言います。ナイロンとかの素材関係なしで見た目だけで「ひも」になってしまったようです。農業界もなかなか俗語が多いです。
#父親の元で農業を始めた頃、2年間ぐらいほぼ草刈りしかしてなかった#逆に言うと、草刈りができて軽トラが運転できれば合格#うちでは十分仕事ができます#草刈り#刈払機#草刈り機#ナイロンコード#ひも#兵庫県#たつの市#新宮町#産直#直売#直販#通販#農業#農園#上田農園#J#McCoy#J McCoy
J McCoy マラソン部、今回は一人で参加しました。最近の走り込みの成果がしっかり出ました。みんなも自分のペースでしっかり頑張ろう!参加された皆さん、お疲れ様でした!
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レンゲが咲き始めましたね。満開が楽しみです。来月にはレンゲを田んぼにすき込んでから田植えをして、肥料として活用します。
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花好きスタッフの「パーマYuki,」が事務所の花壇を彩ってくれました。去年買ったバラも成長しキレイなアーチができるか楽しみです。これでいよいよ春シーズンに突入した感があります。イチジクも芽吹いてきましたが、ピントが合いません。
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お客様にお渡しするステキな紙袋ができました。
嫁さんが消しゴムはんこでJ McCoyロゴを作ってくれました。何種類か作ってもらいましたが、ちょっとした違いで色んな表情が見れておもしろいです。キリッとしたり、含み笑いをしたり、何故か切なかったり。
2合パックや加工品をお買い上げの方は、どれかの表情の紙袋でお渡しします。どんな顔に会えるかはお楽しみに。
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西明石駅東口を南に降りて徒歩2分の「鶏や食堂えん西明石店」さんで食事をしてきました。

元々は僕が営業マンだった頃のお客様で、退職し農業を始めてからご連絡を頂き、改めてお付き合いが始まりました。10年前のオープン当初からうちのミルキークイーンを使って頂いています。

普段は郵送でお米を送っているので、久しぶりにマスターにお会いしましたが、やっぱり最高ですね、楽しく美味しくお腹一杯で大満足でした。

今はお店の側面の別店舗でお弁当屋さんも展開されています。今度はランチでお弁当が食べたい!
西明石駅からホントにすぐなので、お近くに行かれたら是非!https://toriya-enn.owst.jp/
まだまだ食べきれていないので、すぐにでも行きたいです!

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神戸にお住いのお客様がレンコン粉末を買いに来られました。様々なレンコン粉末を試した結果、うちの分が一番良かったと言って頂けました。遠いところ本当に嬉しいですね、ありがとうございました😊
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米ぬかペレット成形作業。

米ぬかをペレット状に固形化し、田植え後の田んぼに動力散布機で均一に散布します。水に溶けて一面に広がり雑草を抑える効果があります。農薬に頼らない自然循環農法です。

更に今回はくず黒大豆やくず大豆も一緒に混合しペレット化しました。大豆に含まれるサポニンが抑草効果があり、効果大を期待しています。黒大豆込ペレットは見ようによっては美味しそうですね。

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ブルーベリー粉末のレシピ考案を
少々お休みいたしまして…

今日は、
ギフトのご紹介です😊

上田農園産の3種類のお米を
2合分ずつ
ギュッと四角い真空パックにしてみました✨

サイコロみたいで
つい手に取りたくなってしまいます☺

お味見や、
ちょっとしたプレゼント、
手土産などにご利用いただけると
嬉しいです😊

そして、
この真空パックや
ジャムなどを詰め合わせて、
ギフトセットにしてみました🎁

お祝い、お歳暮、お中元…
などなど、

お米なら
幅広い年齢層の方に
喜んでいただけるのではないでしょうか✨

もうすぐ母の日♥

上田農園のギフトセット
いかがですか🍀 ※写真1枚目は、
『ごはんもパンも味わえるセット』 3,800円 です🍙

以上、この春からギフト部門に配属になりましたうちの嫁さんでした。

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ブルーベリーの剪定で切り落とした枝を粉砕しました。すごくいい香りがするものに仕上がったようなので、事務所の花壇に投入するようです。
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ブルーベリーの花芽が大きくなってきました。スリヌカがパンパンに入っていたパイプハウスが空になってきました。気持ちがいいです。
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