The Kitchen 喰なべ

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和 と 洋 が融合した 粋で繊細な料理と空間の ちょっと贅沢な居酒屋です 飛騨牛低温ローストビーフ や お造里、ストウブ料理、種類豊富に揃えた日本酒が楽しめます。定休日: 毎週日曜日TEL058-214-8514

http://miyabiya-tanabe.com/policy.html

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明日から3連休ですが、台風25号のおかげで雲行きが怪しいですね…ですが、せっかくの休みなのでちょっと贅沢な休日にして楽しみたくないですか?そんな時は喰なべに是非来てください!!
美味しい料理、美味しい日本酒などなど揃ってます!
是非お待ちしております👍
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#美味しい料理
#贅沢盛りだくさん
#ローストビーフ
こんにちは!
台風ということで、雨、風共にすごいですね😅
そんな中でも喰なべは営業してます!!!
空き席もいっぱいありますよ!そして!来店していただいたお客様には、この天気の中来ていただけた感謝のお気持ちとして少しサービスさせていただきます!!
日本酒、ワイン、美味しい料理など揃ってますので是非お待ちしております!!!
#The kitchen 喰なべ
#贅沢 
#美味しい料理 
#サービス
#日本酒
こんにちは!お久しぶりの投稿です!
カップルや親戚でちょっと贅沢な飲食店、居酒屋に行きたくありませんか??そう思ったら是非!The kitchen喰なべに来てください!
本日は空き席があります!場所は、名鉄岐阜駅から歩いて5分!!ご来店お待ちしております!!! #喰なべお知らせ
#岐阜居酒屋
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#美味しい料理
#贅沢
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おはようございます😃
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12月に入り 忘年会のシーズンとなりました⛄️
日々 沢山の予約 ありがとうございます!!(´∀`)
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まだ 日にちによっては
席に空きがございますので
お気軽にお問い合わせ下さい📲
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月が変わったので
旬のメニューも 新しくなりました(≧∇≦)
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前回 紹介したように
白子料理は 大好評を頂いてます✨
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そして 今月から
鍋料理に 新しく
パイタン鍋が登場しました!🍲
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岐阜のブランド豚
飛騨美濃けんとん をつかって
野菜などの 素材の味が出て
食べやすい一品となってます( ´ ▽ ` )
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さらに
カキを使った料理も
多数用意しました!
今の時期のカキは 身が大きく
プリッとしていて
アヒージョ、フライ、オーブン焼き
どんな料理にしても
その良さを 味わえると思います(*⁰▿⁰*)
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ここだけの話
遅い時間からの席に空きが多いので
二次会 などで お店をお探しの場合は
ぜひ、ご連絡下さい(^ω^)
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TEL 058-214-8514
定休日 12/3 のみ
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こんにちは😃
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今日 11/16 は
ボージョレ・ヌーボー
の解禁日です!🍾🍷
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喰なべ では 今日から
限定メニューとして
ご用意させて頂きます(´∀`*)
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飲み方 は  常温 と 冷 を
用意しております(°▽°)
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それぞれ 
グラス ¥690
ボトル ¥4990
での ご提供となります
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無くなり次第 終了となりますので
お早めに!!(๑>◡<๑)
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おはようございます☀
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急激な気温変化で
体調を崩さない様に 
気をつけましょう!(*_*)
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旬のメニューが 新しくなりました🌟
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あん肝、真鱈の白子、牡蠣
などの 冬の食材を揃えました!☃️
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中でも 白子料理は
毎年 好評を頂いております!
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炙り が苦手な方でも楽しめる
天ぷらが イチオシです(°▽°)
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そして 冬 と言えば 鍋!!🍲
こちらも定番の
ホルモン鍋を ご用意しました!
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ニンニクの効いた出汁が
食欲をそそる一品となっています(´∀`*)
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ぜひ 岐阜にお越しの際は
お立ち寄り下さい!(๑>◡<๑)
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住所 : 岐阜市住田町1-35-2
TEL : 058-214-8514
定休日 : 毎週日曜
※12月は3日のみ休業
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おはようございます☀
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今回は 新メニューから
秋鮭のタルタルチーズ焼き
の ご紹介です!\(( °ω° ))/
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一度オーブンで下焼きする事で
旨味を グッと引き立たせた
旬の 秋鮭 を
自家製のポテトマッシュの上に乗せ
その上から これでもか! と
タルタルソースと とろ〜りチーズ
を乗せました!(°▽°)
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ココットに敷き詰め
オーブンで じっくり と
チーズに焦げ目が付くまで焼いていきます🥘
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しっとり とした 秋鮭の食感と
チーズのコク、タルタルソースの酸味が楽しめる
お子様でも食べやすい一品となってますよ!٩( 'ω' )و
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熱々のココットで提供しますので
寒くなってきた今の時期にピッタリです!!
※火傷にはご注意下さいΣ(-᷅_-᷄๑)
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TEL 058-214-8514
12月の宴会の予約も
随時 お待ちしております!^ ^
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おはようございます☀
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冬将軍も到来し
朝方から グッと冷え込む様になりましたね!🍃
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ご来店の際は 1枚多く着込んで
夜中の寒気に備えましょう🤧
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今日から 旬のメニューが
新しくなります!✨
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秋の旬魚 「秋刀魚」 が登場しました🐟
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お刺身、塩焼き の2種類
ご用意させて頂きます!
数量限定となっておりますので
是非 お試しください(°▽°)
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また 秋鮭を使って
幅広い年齢層の方にお楽しみ頂ける
タルタルチーズ焼きも 登場しました!(^ ^)🧀
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お子様連れの 家族でご利用の
お客様にも オススメですよ!
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もちろん その他のメニューも
オススメですが
言い出すと きりが無いので
新メニューだけ 抑えさせていただきます😅笑
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12月の 忘年会 利用の
宴会の予約も 随時 受け付けています!
気軽にお電話ください📲
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058-214-8514
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こんにちは😃
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台風も過ぎ去って いよいよ秋本番🍁
温かい料理が美味しく感じる素敵な季節です( ´ ▽ ` )
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紹介している動画は
当店で オーダー率の高い
飛騨牛牛すじの味噌煮  の
仕込み風景です٩( 'ω' )و
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当店の看板メニュー
飛騨牛低温ローストビーフ  では
使われない スジ の部分を
柔らかくなるまで 火入れした後
特製の合わせ味噌垂れで
じっくりと煮込んで行きます🍖
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オーダーが入ってから
再度煮詰めて 
トロトロの温泉卵をトッピング!🥚
すぐに冷めないよう
熱々の ココットで提供します🥘(°▽°)
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とろける牛すじの食感に
甘めの味噌の味が 良い感じに絡んで
食欲が止まりません!(*´ω`*)
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これからの季節に合うこと間違いなし!
イチオシのメニューですよ!(^o^)
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おはようございます!(^ ^)
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急激に温度が下がり、普段着も
もう一枚欲しくなる季節になりましたね(ò_óˇ)
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今回は 奈良県で指定・認定された
酒米を使用して作られている
『風の森』を紹介します٩( 'ω' )و
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写真の 風の森 は
奈良県の酒造好適米「露葉風」(つゆはかぜ)で 作られた
無濾過生原酒 の 純米酒です( ´ ▽ ` )
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古くから この 露葉風 を使っている
酒蔵さんは 数蔵しか無く、貴重なんですよ!(( °ω° ))
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フレッシュな香りと ほんのり甘い香りが特徴で
爽やかな酸味と 
ふんわりとした甘味、
プチプチしたガス感を感じる
フレッシュな味わいと喉越しを
味わえます!(*゚∀゚*)
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こちらもメニューには記載されていませんが
ショーケースの中で
キンキンに冷蔵保存されてますよ!(O_O)
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気軽に スタッフまで
お尋ねください!!✨
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おはようございます(°▽°)
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食欲の秋 の 到来で
色んな料理が より一層 美味しそうに
見えて来ますね!🍁
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今回は グランドメニューから
黒トリュフとポルチーニ茸のコロッケ
を 紹介します!🍄
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ポルチーニ茸 とは 何ぞや?
と 思う方が多いと思いますが
『欧州の松茸 』と 言えば
イメージし易いのではないでしょうか?(^ ^)✨
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トリュフ、松茸 に並ぶ 
世界三大 キノコ の 一つで
ヨーロッパで最も好まれている
まさに「王様きのこ」なのです❗️
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そんな 世界三大 キノコ の
ポルチーニ茸 と トリュフ を
混ぜ込んだホワイトソースを
コロッケに してあります( ´ ▽ ` )
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1オーダーで 2つ付けなので
手軽に お楽しみいただけますよ!
是非 ご賞味下さい✨
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おはようございます😃
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秋風が吹き、日中も涼しくなって来ましたね!🍂
秋になり 旬の食材が
沢山出てくる時期になったので
メニューにも  どんどん取り入れていきたいと
思います!(°▽°)🌰🎃🍄
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今回は メニューにも掲載している日本酒から
『冩楽』(しゃらく)のご紹介です( ´ ▽ ` )
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福島県の宮泉銘醸さんで作られている
純米吟醸酒です٩( 'ω' )و
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純米酒と比べて 香り・米の味が濃いのが
特徴です(^ ^)
口の中に入れると 
バナナの様な果実に似た香り🍌と 
米の優しい甘味と旨味を感じられます🌾
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生酒のような清涼感と絶妙な酸味は
当店の看板メニュー
『飛騨牛低温ローストビーフ』などの
お肉料理との相性 バッチリですよ!
\(( °ω° ))/
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是非 一緒に お楽しみ下さい!!✨
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冩楽 〈グラス〉 640円 〈 徳 利 〉 990円
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TEL 058-214-8514
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