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🏠JAPAN.kanagawa ♀
🗻OUTDOOR(camp/trek/kayak/snowshoe/trailrun/long tail bike)
📷PHOTOGRAPH(mamiya645/FUJI xe1/iphone6)
🐶Japanese dog KAI INU ‘Rin’ ♀

http://time-triper.petit.cc/

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市場で買ったお土産たち。
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唐辛子の粉
雑穀
胡麻やエゴマ、豆菓子
小豆の餅(旧正月に食べるもの)
生姜パウダー
韓国式の汁物椀(時間が経っても熱々で食べられる)
韓国海苔
ワカメ
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日本で買うより半値くらいで買えます◎  これでまた帰ってからもぽかぽか料理を食べて、温活とお肌の美活を頑張ろう💪
焼肉だけじゃない韓国を勝手に紹介。
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めちゃくちゃ日本人好みな海鮮カルグクス。
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カル(칼)は包丁、ククス(국수)は麺、つまり「手打ち麺」という事になる。小麦粉と鶏卵をこねて作った生地を包丁で切って作ることから名付けられた料理。
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イワシや貝、昆布、海老やタコなどで出汁を取り、塩または醤油で味をつけたやさしい味のスープは出汁がよく効いていて手打ち麺によく合う。
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北海道を旅した時も昆布の底力を感じましたが、海鮮の種類が多い韓国料理は、北海道の海鮮メニューと近いものがあります😊
ソウルは大雪❄️
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でも、北海道と同じように建物中はぽかぽかな韓国では、真冬でも半袖でアイス食べてるらしいです。うらやましいですね〜
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本場のパッピンスはやはり美味しい。原宿の日本一号店で食べたものより数倍美味しかった〜。なんでもそうだけど、やはり食べたいものは本場まで足を運んで、現地の空気や匂いを感じながら、その場の味を楽しむのが一番ですね😁
#世界一美味しい氷菓 #パッピンス #おなかが冷え冷えにならない
わりと身近にあるチェーン店で、海外の味の違いを楽しむのも旅の楽しみ。
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ソイラテ好きとしては、豆乳が無い国でもスタバならどこでもソイラテを飲めるのが好きな理由でもあるけれど、やはり国ごとに微妙に味が違う。
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豆乳天国、カフェ天国の韓国のソイラテは、さすが、美味しいです👍
#cafe #soymilk #latte #starbucks #fujifilm #fujifilmx100s
自然の美しさに癒やされ、温かな人に癒やされ、伝統的な暮らしの温もりに癒やされる旅。素敵な場所、素敵な方々に出会うことができ、韓国の田舎がまた大好きになりました。
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韓国の田舎に行ったことがない方、一部の偏ったメディアでしか知らない人は、暴動や悪い人のイメージしかないんでしょうけど、韓国の田舎ばかりに足を運んでいる私は、良いイメージしかないです。
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私は実際に足を運んで、観て食べて、自分が良いと思った国には何度でも通い、その国の真実の姿を知る旅人でありたいと思う。
肉料理全般が苦手な私でもおいしく食べられるメニューが多い韓国ごはん。に、また新たなる推薦メニューがリスト入り👏
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「カムジャタン/豚の背骨煮込み鍋」
カムジャタンの由来は、じゃがいも(韓国語でカムジャ)が入っているからという説と、使用する背骨が「カムジャ骨」と呼ばれるからという説があるそうです。骨付きの背肉をはじめ、大き目のじゃがいも、野菜、韓国春雨などが鍋に盛られて登場。その場で煮込んでいただきます。
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豚の出汁がベースのスープは、トウガラシ、ニンニク、エゴマが効いてパンチが抜群。肉は箸で簡単にほぐせるほどの柔らかさ。
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箸で挟めないほど大きな骨についた肉は、豪快にかぶりつくのが韓国式。
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締めには残ったスープに、炒めご飯やラーメンを入れていただきます。お酒好き、ラーメン好きにはたまらない必食!メニュー。
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日本でも食べられる場所はあるそうですが、やはり本場とはだいぶ違うらしい。たぶん肉の味が違うんだと思いますが、この旨味は韓国に来ないと食べられないでしょうね〜😁肉好きの方はいつか必ずぜひ!
まるでタイムスリップしたような感覚を覚える古き良き村に宿泊。約500年の歴史があり、現在でも集落で普通に暮らしています。
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茅葺き屋根の家が並ぶその姿は、日本の白川郷に勝るとも劣らない素晴らしさ。日本の古い建物では考えられないくらい、韓国のオンドル部屋では薄着で靴下なしでも暑すぎて眠れないほど😳
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真冬にこんなに汗をかくことは日本ではなかなかないですね。エアコンと違って空気は乾燥しないし、オンドルはやはり素晴らしい👏
本日の食事。ゆうに50品目は超えてるでしょうね😳
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朝ごはん:チョングッチョン(納豆汁)➕前菜8皿
昼ごはん:蓮の葉ごはん(豆おこわ)➕前菜12皿
夕ごはん:海鮮チム➕前菜20皿
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牡蠣が毎日毎食出てくる牡蠣天国。アワビや海老、蟹や貝類がたっぷり載ったチムは、3人なのに8人分くらいの大皿で登場😱口の中から胃までずっとぽかぽかしています。恐るべし唐辛子パワー🔥
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韓国というと肉食のイメージが強いですが、野菜も海鮮の種類も豊富で、とにかく発酵食をよく食べる国。だから韓国の方はお肌がきれいなのですね。
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食文化が豊かな国は、何度来ても楽しみがつきませんなぁ😊
#前菜はおかわり自由
旅先で朝風呂♨️
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日本ほど多くはないけれど、韓国にもいくつかある温泉地のひとつで、1300年以上にもなる韓国最古の温泉地に来ています。
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源泉100%掛け流し。湯上がりには韓国では定番の温かい黒豆豆乳をゴクリ! ぽかぽかになりすぎて、なかなか汗がとまりませんでした、、、
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冬の韓国、外気温は普通に氷点下になるのでもちろん寒いですが、北海道などの北国と同じで、建物の造りがしっかりしていたり、食べ物もカラダを温める性質のものが多いので、日本の関東の冬よりよっぽどあったかい。
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雪国もそうですが、寒い時期に寒い国に来た方が、寒い中にある暖かさのありがたみの両方を楽しめる気がしますね😁
今朝は3:30起きで羽田空港に来ています✈️
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早く着きすぎて、空港内のお散歩やカフェタイムも一通り済み、のんびり搭乗待ち🍵慌てるのが嫌いなので何事も少し早めに行くようにしてるんだけども、さすがに時間に余裕がありすぎました。笑  4時間睡眠なのでちと眠い😪
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しかし、空港内をうろうろしていると、世の中にはいろいろな方が居るもんですね。ファイナルボーディングで、係りの方がめっちゃ走って探し回っている中、出発時間の5分前に来て、遅れた理由を話して謝るのかなと思いきや、「ここは遠すぎるよ💢ちょっと尋常じゃない😡」て怒ってました。
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見てるこちらが呆れてしまった。
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いや、全然遠くないですよ?海外のもっとデカイ空港はいくらでもありますから。
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良い歳した大人のビジネスマンの振る舞いとは到底思えなかったなぁ。うーん、余裕がなさすぎるんでしょうね。時間にも、心にも。ギリギリまで待っててもらえて、こんなに必死で探し回ってくれる空港、世界のどこにもないと思いますけどねぇ。
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私は滑り込んだ経験はないですけど、ありがたいですよ日本のサービスは。いや、ほんとに。
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睡眠不足ではありますが、気持ちはいつもゆったりと。今回も穏やかで実りのある旅になりますように🙌
#海外出張 #空港 #羽田空港 #zucca の #ジーンズ #アクシーズクイン の #アキノヒ 帽子 は #higher の #マウンテンハット 鞄は #山と道 #格好は全然ビジネスマンではない #山でも街でも海外でも仕事でも休みでも服装はあまり変わらない #旅 #cafe #心のゆとりは時間のゆとり
1年前:ネパールアンナプルナサーキット5400m越え(-20℃)
2年前:瑞牆山テント泊(-15℃)、野沢温泉スノーシュー(-10℃)
3年前:黒百合ヒュッテテント泊(-25℃)
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同時期の写真を見ても、やっぱり今年はまだまだ暖かいし、雪も少ない。。😱
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そして今年は今から海外出張で、羽田空港国際線に向かってます✈️1月は意外と出かけ月。
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金曜日に来る寒波に期待!❄️
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#mountain #hike #trekking #山登り #登山 #甲斐犬 #peakhunt #snow #雪山 #スノーシュー #ダレカニミセタイフウケイ #winter #雪景色 #瑞牆山 #北八ヶ岳 #黒百合ヒュッテ #nepal #野沢温泉 #snowcamp #tent
【檜洞丸1601m/西丹沢】
日曜日のこと。最強寒波に期待して、雪は全く降ってなかったけど、諦めずにサクっといける裏山丹沢へ。
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家から車で30-40分。ゆっくり家をでられるから、朝ごはんには玄米おにぎりと味噌汁を準備。7:30すぎに、登山口で食べました。
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登山口でマイナス6℃。
入山者はほとんどなく、山頂までの片道3時間の間にすれ違った人は1人だけ。西丹沢らしい、まさに「静寂」の世界。大倉とは大違い。
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山頂はマイナス10℃。寒いのは嫌いじゃないけど、ソロハイクのときの食事はいつも悩みます。作るのは億劫だけど、冷たいパンやコンビニ飯では味気ない。
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最近はまた小麦粉抜きのグルテンフリー、シュガーレス生活を実践しているので、今回は土鍋で煮た小豆ぜんざいに玄米甘酒で甘みをつけ、焼き玄米餅をいれて、スープジャーに入れて持参。食べるときにサーモスのお湯を少し追加して、ちょうどいい塩梅。これは寒くても手軽に暖まれるから今後も採用◎
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檜洞丸は初めて行きましたが、登りごたえもあるし、ブナの存在感があって、展望のいい山。富士山にずっと見守られている感じがして、すっかり気分はご利益登山でした。
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今年もお邪魔させてくださいませ、くれぐれもよろしくお願いしますー!と、山の神様にも合掌礼拝。下山後、自家製の米粉の紅茶シフォンケーキを食べ、近くのブナの湯へ立ち寄り。つまりこの日の出費はこの700円だけ。裏山登山、素敵すぎます。
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この冬はたくさん雪山に行きたいなー。雪山ソロも全然いけちゃうけど、近すぎたり寒いと、なかなか頻繁に足は向かないし、やっぱり誰かといくほうがモチベーション上がる気がする。
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というわけで、雪遊びに同行してくれる人は絶賛大募集中です◎
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