東京洋菓子タングラム

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パウンドケーキが人気の洋菓子店です。
明治座、浜町公園すぐ側、都営新宿線「浜町駅」徒歩4分、「人形町駅」徒歩10分です。
東京都中央区日本橋浜町2-27-4 松村ビル1F
‭03-5843-6432‬
info@tokyotangram.com
11:00〜19:30
月〜土(日、祝休)

http://tokyotangram.com/

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「今日のシューは粉糖無しVer.です」と、朝呟こうとして忘れてた。

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【増産中】パウンドケーキ(ビターキャラメル味)大量焼成!
最近キャラメル味が人気なのは冬だから?

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本日生ケーキ完売

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久しぶりにフランボワーズのムース復活

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チラシに店舗情報を載せ忘れた事が発覚。
補足の用紙を一枚一枚ホチキス留め…あと数千枚……。 #ケーキ #スイーツ #東京洋菓子tangram #クリスマス #日本橋 #浜町 #人形町 #明治座 #東日本橋 #馬喰横山 #森下
【意識高い】自称意識高い系ケーキ店タングラム、今回こんなものを作ってみました。
ガラパゴス日本、そろそろFAX文化は卒業しよう…との熱い思い(?)から[手書き→お店へFAX]という流れではなくQRコード方式です。

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【細部変更】アップルパイやモンブランの土台部分、湿気らないように生地の内側に塗っていたチョコレートを廃止しました。
ついでに生地自体の厚さもさらに0.5mm薄く変更。
硬いチョコの層が無くなった分、以前よりクリームとの一体感が増した筈。

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向かって右側が印刷業者さんから届いたチラシ、左が家庭用プリンター。
写真では伝わりにくいけど画質が段違いに良い!しかも1枚単価3円以下。
もっと早く頼めば良かった…。 #ケーキ #スイーツ #東京洋菓子tangram #印刷 #チラシ #クリスマス #日本橋 #浜町 #人形町 #水天宮 #馬喰横山 #森下 #東日本橋
ブッシュドノエルに使ったチョコレートクリームで、チョコのモンブランを作ってみました。見た目は普段と変わりませんが中にはチョコレート風味の生クリームがぎっしり。今日だけのメニュー。

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本日試食あります

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【クリスマスケーキの試食あります】明日、試食用のクリスマスケーキ(ブッシュドノエル予定)を作ろうと思います。食べたい方は来店お早めに!

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クリスマスケーキ予約用チラシ、ようやく店頭での配付開始です。
とりあえず家庭用プリンターでの印刷なので画質悪いですが…。
来週なのには印刷業者さんからきれいなヤツが届くはず!

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