東京洋菓子タングラム

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パウンドケーキが人気の洋菓子店です。
明治座、浜町公園すぐ側、都営新宿線「浜町駅」徒歩4分、「人形町駅」徒歩10分です。
東京都中央区日本橋浜町2-27-4 松村ビル1F
‭03-5843-6432‬
info@tokyotangram.com
11:00〜19:30
月〜土(日、祝休)

http://tokyotangram.com/

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ようやく国産いちごが安定して手に入る時期になりました。しばらくはショートケーキ毎日作れそうです。写真の通り、いちご丸ごとサンドしてます。

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【新商品】フランボワーズ入りのパウンドケーキ。
生フランボワーズの甘酸っぱさと生地の甘さが丁度良い感じ。試食出来ます!

しかし写真に撮るとフランボワーズがちょっと不気味…。 #ケーキ #スイーツ #パウンドケーキ #フランボワーズ #日本橋 #水天宮 #浜町 #森下 #馬喰横山 #東日本橋 #明治座
ショーケースの中も上もクリスマスケーキの見本で塞がっており空きスペース無し!
その為、残念ですがタルトのカット販売は一旦ストップとなります。

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【クリスマスケーキ見本(3)】
3種のベリーのタルト。小さく見えますが、ずっしり重い18cmサイズ。
いちご、フランボワーズ、ブルーベリーの3種類の盛り合わせです。

タルト、どうやっても写真上手く撮れず…これは実物の方が美味しそう!店内に展示してありますので興味ある方は是非観に来て!! #ケーキ #スイーツ #東京洋菓子tangram #日本橋 #浜町 #水天宮 #森下 #明治座 #馬喰横山 #東日本橋 #タルト #クリスマス
【クリスマスケーキ見本(2)】
イチゴの生デコレーションケーキ。12〜18cmまで3サイズ有。黒バックで撮ったらメリークリスマスの文字がヴィジュアル系っぽくなってしまった。

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【クリスマスケーキ(1)】
ようやく一つ写真用見本完成。
「パウンドケーキ生地を使ったブッシュドノエル風チョコレートケーキ(正式名称未定)」 スポンジ生地の替わりに当店自慢のパウンドケーキを使用、苺とフランボワーズをサンドしました。2人分位の手のひらサイズです。ちょっと大人向けデザイン!

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クリスマスケーキ(見本用)、ただいま製作準備中です。予約受付開始までもう数日お待ちください!

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スフレチーズ復活

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【本日のショーケース】今日はセルクルに空きが無くスフレチーズ焼けず。替わりにティラミスあります。
水曜日辺りにはスフレ再登場予定です。

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【アップルパイ3日目】少しデザイン変更

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【アップルパイ2日目】生地表面に卵を塗ったので良い焼き色がつきました。※昨日は塗り忘れた。

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【新発売】発酵バターとブリゼ生地のアップルパイ。今から店頭に並びます。
発酵バターの圧倒的存在感!

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