鶏そば げんない

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GW休業のお知らせ
誠に勝手ながら、5月1日、2日、3日の3日間お休みさせていただきます!
5月4日より通常営業とさせていただきますのでよろしくお願い致します。
字が汚くて申し訳ございません🙇‍♂️笑

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平成も残すところ5時間をきりました✨
今年一年本当にありがとうございました!
大掃除や設備工事に専念する為に、本日からお休みをいただきました🙇
無事に大掃除も終えて新たな年を迎える事ができます✨
次の営業は1月5日からの営業になります!
来年もよろしくお願い致します✨
また、一時的にランチ営業のみでしたが1月5日より夜の営業を再開させていただきます!
新たなメニューも加え1月5日より皆様のご来店心よりお待ちしております🙇

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こんにちは😃
今回は私が個人的に好きな部類のらぁ麺を作りました!
期間限定でこってり鶏豚らぁ麺を新メニューとして加えました!
宮崎産桜姫鶏のガラや豚骨と豚肉を丁寧に煮込みました😊
背脂をチャッチャしました😁
背脂にはプリンシャスポークの背脂を使用しており、油が甘くコクのあるが特徴です😄
焦がしネギ油でスープにパンチが加わり、白湯にも負けない一品に仕上がりました🍜
背脂の量は少なめでも多めでも受けたわりますのでお気軽にお申し付けください🙇
今後、鶏豚ベースでのレパートリーも増やしていきます✨
是非ご賞味くださいませ🙇

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こんばんは😄
これからの寒い時期にはお鍋が食べたくなりますよね😊
当店では冬限定で鶏鍋を提供しております!
スープには当店自慢の鶏白湯スープに鰹節や昆布の効いたダシの旨みが詰まったダブルスープに白醤油をベースに調合し味付けしました✨
熱々のお鍋のお供にキンキンに冷えたビールや焼酎のお湯割りや熱燗もご用意しております🍶
もちろんシメはラーメン🍜
この為に発注したコシのある縮れ麺です✨
最後まで満足して頂ける一品に仕上げました✨
是非ラーメン屋が作った鍋をご賞味下さいませ🙇
忘年会や貸切なども承ります✨
※鍋のご注文は前日までの予約に限らせて頂きます。
※2人前〜のご注文に限らせて頂きます。

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今週からメニューをリニューアルしました!
新メニュー!鶏白湯つけ麺✨
つけ汁は鶏白湯スープをさらに濃厚に仕上げ、つけ汁が冷めないよう熱々の石鍋で食べるつけ麺は絶品です✨
こだわりの極太麺には荒武者を使用し、コシとモチモチな弾力は濃厚なつけ汁との相性は抜群です😊
3種の味変を楽しみながら最後まで飽きない当店自慢の一杯です❗️
鶏そば げんないにお越しいただいた際は是非ご賞味下さいませ✨

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中華そば

濃厚な鶏白湯スープに丁寧に出汁をとった鰹出汁のWスープ!
あっさりながら鶏の強いコクと鰹の香りと旨味が口中を駆け巡ります🤤
鶏と鰹の良いところを極限に活かした贅沢な一品です✨
あっさりならぁ麺が好みな方は是非ご賞味ください😊
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当店では一品料理にも力を入れております💪
そこで今回は、鶏の照り焼きをご紹介させて頂きます✨
皮はパリッと肉はプリッとジューシー🤤
程よい甘辛さはご飯のおかずに食べても最高!お酒のお供にも最高です✨
是非ご賞味くださいませ😊

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期間限定夜限定メニューとしてご提供させていただいてきました四川麻婆豆腐!!
大好評により、四川麻婆豆腐をレギュラーメニュー化致します!
当店自慢の特製豆板醤と秘伝の醤油タレを隠し味に加え、他では味わえない癖になる一品です。
辛さ控えめから辛さ増しまで対応していますので、幅広い方に食べていただけます!
キンキンに冷えた生ビールとの相性は最強です🍺

そして!ランチ限定で四川麻婆丼をらぁ麺に+250円で提供を考えております!

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特製らぁ麺
新作のおすすめらぁ麺
鶏白湯をベースに特製豆板醤を乗せ、程よく辛い癖になる一品です。
辛いのが苦手な方でも食べられる辛さです。
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濃厚鶏担々麺
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