Elke Aerts

Elke Aerts Follow

Vegan blogger/youtuber. 🌱 πŸ„
For EN: @goherbiecom
Kookboek No Milky Way - vegan desserts - Belgian Vegan Award
Nieuw: NMW2 - vegan lunch

https://youtu.be/-aiJLaHtZxA

2,516 Followers  651 Follow

Share Share Share

Plantjes blauwe bessen gezet. Hopelijk op termijn er even hard van smullen als ik nu ook van mijn braambessen doe. πŸ˜‹ De grond aangevuld met een emmertjes verse compost. Toch mooi om te zien hoe β€œafval” zoals schillen, slechte stukjes die je van groenten afsnijdt,… zich na een tijdje omvormen tot mooie aarde. Love it! Altijd zo rustgevend om in de tuin te klooien. πŸ’šπŸŒ± Heb jij eigen groenten of fruit in de tuin?
Ik mocht een nieuwe vegan eiwitpoeder uittesten. Wat er precies in zit en of ik het lekker vind, zie je in mijn nieuwe video. Youtube: Veganistisch Koken of link in bio. Ter info: als je het bestelt via de link die bij mijn video staat, krijg ik hierdoor een kleine commissie. Dat kost jou niks meer maar helpt mij wel vooruit. πŸ˜„
Vind je het leuk als ik zulke nieuwe producten in een video toon? Laat me het dan in een reactie weten, dan zal ik dat vaker doen. πŸ’šπŸŒ±
Wat een fotogeniek varkentje πŸ’šπŸ· Gisteren was ik op de opendeurdag van vzw Lamana, de dierenopvang van Sofie Senden πŸ˜„ Het was genieten om te zien hoe deze lieve dieren een mooi, rustig, nieuw leven gekregen hebben. Tijdens deze dag waren er heel wat bezoekers wat een heel goed teken is; heel wat steun. Behalve diertjes knuffelen kon je er ook lekker vegan eten. 🌿 Ben jij ook een kijkje gaan nemen? Indien niet, wil ik je toch laten meegenieten. Ik heb een filmpje gemaak dat je op mijn Youtube-kanaal vindt: Veganistisch Koken ofwel link in bio
Snijbiet is zo mooi, ik kan er naar blijven kijken 🀩 Maar aangezien die snel verslakkerd toch maar een gerechtje mee gemaakt πŸ˜‚πŸŒ± recept
In de wok: ui, scrambled tofu, scheut tamari er over met wat BBQ kruiden. Alles goed opbakken. Vervolgens de steel in stukjes mee wokken en als laatste het gesnipperde blad.
Blokjes zoete aardappel gekookt met daarover een beetje speculaaskruiden.
Koud: salade, geraspte wortel, erwtjes en tahindressing
Voor de tahindressing: 3 el tahin, 8 el water, 1 el tamari, 1 el appelazijn, 0,5 el mosterd, 1 teentje look, 1tl paprikapoeder -> alles mixen
Na een leuke avond op de Lokerse feesten, gisteren met veel te kleine oogjes naar de Langste Veggietafel 😊 Maar het was weer superleuk, gezellig en lekker. Iedereen kon genieten van een buffet met vegan lekkers gemaakt door De Gastvrijheid en ook Naduah was aanwezig met ijs, gebak, pannenkoek,... Zelf stond ik er met een standje met de No Milky Way kookboeken. Bedank aan de organisatie (Eva Limburg en de Gastvrijheid) en iedereen die komen eten is en een bezoekje aan de stand heeft gebracht πŸ™
Na een dagje scherm staren - ok ondertussen ook de nieuwe video bewerken en het blogbericht voor volgende week klaar maken - nood aan buitenlucht. πŸŒΏβ˜€οΈLekker Geocaching tochtje met de fiets, heerlijk! πŸ˜„ Wat doe jij zoal als je lang gezeten hebt?
Toen ik vorige keer eten voor Snoopy bestelde kocht ik ook een potje om een hondenijsje van te maken. 🍦🐢 Met dit warme weer heb ik dit gemaakt en uitgeprobeerd. Hoe je het maakt en wat Snoopy ervan vond, dat zie je in de nieuwste video. Youtube: Veganistisch Koken of link in bio.
Heb jij met dit weer geen zin in een ijsje? πŸ˜„πŸ¦In mijn laatste video toon ik je hoe ik mijn favoriete ijsje maak 🎬 Link in bio of Youtube: Veganistisch Koken
Zo kom je ook aan fruit #cocktail. Die blauwe besjes doen me er trouwens aan denken om binnenkort nog eens naar de zelfpluk te gaan bij Blueberry fields πŸ˜€
Snelle maaltijd πŸ‘Œ Neem salade, tomaatjes, ui en eventueel andere groentjes. Bak kikkererwten en strooi er wat kipkruiden over. Kipkruiden zijn meestal vegan. Wel best etiket checken want soms zit er lactose in. Doe rauwe bloemkool in een hakkertje en je hebt bloemkoolcouscous. Wat zoete aardappel erbij. Als sausje mengde ik gewoon wat havermelk met witte miso en heb dat opgewarmd. πŸ˜‹
Recept om zelf gnocchi te maken πŸ˜‹ Dat zie je in mijn nieuwste video op Youtube: Veganistisch Koken of link in bio. Wat eet jij graag bij gnocchi?
Zondag vierden we de verjaardag van mijn moeder. 🍾 Een beetje te vroeg want er werd gekozen voor een restaurant waar ik ook lekker kan eten. Aangezien zij op vakantie gingen hebben we het feestje vervroegd. Het 5-gangenmenu werd super omgetoverd naar een vegan variant. De chefkok heeft heel wat groenten, kruiden en bloemen in eigen tuin, dus verser kan niet. Het was weer een fantastische smaakervaring πŸ‘