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❄️ Türchen 16 - FRANKREICH⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wir wünschen euch einen fröhlichen 3. Advent! Heute öffnen wir das Türchen Frankreich und dürfen euch wieder ein landestypisches Weihnachtsrezept verraten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Rezept „Bûche de Noël“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Arbeitszeit: ca. 40 Min. // Ruhezeit: ca. 12 Std. // Schwierigkeitsgrad: normal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Die Schokolade mit der Butter schmelzen und gut verrühren. Das macht man am besten nach und nach im Wasserbad. Die Masse mit der Crème�de Marron und dem Vanillezucker vermengen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Etwas erkalten lassen und anschließend in Form eines Holz- scheites in Alufolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank lassen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ein Stück davon abschneiden und auf 2/3-Höhe des Stammes befestigen, damit eine Art Ast entsteht. Mit einer Gabel an der Bûche kratzen, damit man eine schöne „Baumrinde“ erhält. Dann nur noch etwas Puderzucker darauf streuen, der Schnee simulieren soll. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Schmeckt am besten, wenn man sie ein paar Tage ruhen lässt (hält sich sehr lange). Dann aber den Puderzucker erst vor dem Servieren darauf streuen, weil er sonst nass wird und nicht mehr wie Schnee aussieht. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 g Schokolade, (Blockschokolade) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500 g Creme, (Crème de Marron, Esskastaniencreme oder ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esskastanienpüree mit 100 g Zucker) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
250 g Butter ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1/2 TL Vanillezucker ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 EL Puderzucker ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Pic by Lindsay Cotter from Unsplash
❄️ Türchen 15 - MALAYSIA⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Hast du dich vielleicht schon mal gefragt, welche Feste man in der Winterzeit in Malaysia feiert? Da man dort verschiedene Bevölkerungsgruppen, wie Chinesen, Inder und Malaien findet, haben auch alle ihre eigenen Sitten und Bräuche. Daher gibt es gleich mehrere Feiertage, wie Weihnachten, Silvester und das chinesische Neujahr. In Malaysia feiern alle Menschen zusammen und lassen sich vom weihnachtlichen Spirit begeistern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wenn du mehr nachlesen möchtest, über ein Auslandssemester in Malaysia, dann schau' auf jeden Fall mal in die Erfahrungsberichte auf www.wanderlust-hsh.de. Einfach in die Suchleiste "Malaysia" eingeben und dich inspirieren lassen.„⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen in Malaysia:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Melaka, Shah Alam⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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❄️ Türchen 14 - BULGARIEN⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
So wird gefeiert:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Die Feier am 24. Dezember läuft ebenfalls nach einem alten Brauchtum ab: Zunächst werden einfache Linsen gereicht. Anschließend wird eine Mahlzeit aus veganen Gerichten vorbereitet: Reis, Kohl, Bohnen, gefüllte Paprika, diverse eingelegte Gemüsesorten, Nüsse, Äpfel, Honig und Brot. Jeder Gast des Hauses bekommt eine Nuss auf seinen Teller gelegt, die er aufknacken muss. Der Inhalt gibt anschließend eine erste Idee, wie das kommende Jahr ausfallen wird.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschule in Bulgarien:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sofiiki Universitet ‚Sveti Kliment Ohridski‘, Sofia (IK)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Pic by Alexander Stanishev from Unsplash
❄️ Türchen 13 - UNGARN⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Ungarn: Die ungarischen Frauen finden sich an diesem Tag (13.12.) zum Bleigießen zusammen, um die Liebe ihre Lebens ausfindig zu machen. Es werden 13 Zettel mit 13 verschiedenen Namen von Männern geschrieben, von denen jeden Tag einer weggeworfen wird, bis nur nur ein richtiger übrig ist.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ist das nicht mal ein interessanter Brauch? Wer hats gewusst und wem konnten wir damit etwas neues über die ungarische Kultur beibringen?“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen in Ungarn:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Budapest (BWL, M, E)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Interessante Erfahrungsberichte und alle Details zu den Partnerhochschulen findest du auf unserer Wanderlust-Plattform.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Pic by Dan Novice from Unsplash
❄️ Türchen 12 -  NIEDERLANDE ❄️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„In den Niederlanden und in Belgien wird der Spekulatius das ganze Jahr über gegessen. Wir finden: Deutschland sollte sich an seinen europäischen Nachbarn ein Beispiel nehmen. Gebt den Spekulatius frei!“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen in den Niederladen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Enschede, Groningen, Den Haag, Utrecht, Leeuwarden, Deventer/Enschede, Arnhem⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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❄️ Türchen 11 - JAPAN ❄️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Weihnachtsgeschenke werden häufig nur an Kinder verschenkt oder zwischen Paaren ausgetauscht. Kinder glauben, dass die Geschenke ihnen von Santa Claus gebracht werden.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Im heutigen Türchen versteckt sich eine Ausschreibung des DAAD für einen 16-monatigen Japanaufenthalt mit Sprachkurs und Praktikum in einer japanischen Firma.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
FÜR WEN? Graduierte (Bachelor, Master, PhD) aus den Fachbereichen Natur-, Ingenieur-, Rechts-, Politik- und Wirtschaftswissenschaften sowie Architektur⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
FRIST: 31.Januar 2019⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
LINK: www.daad.de/go/stipd50015441 (und in unserem Profil als Link hinterlegt) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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❄️ Türchen 10 - CHINA ❄️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Der Weihnachtsmann ist in China als „Scheng dan lao ren“ bekannt, was übersetzt in etwa „alter Weihnachtsmann“ bedeutet, Nur etwa 1% der Chinesen sind Christen, weshalb Weihnachten nur in den Größen Städten gefeiert wird.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen in China:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hangzhou, Qingdao, Peking⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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1.Advent - REZEPT POLEN⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Heute zeigen wir euch ein Weihnachts-Rezept aus Polen:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Makówki ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Arbeitszeit: ca. 40 Min. // Ruhezeit: ca. 12 Std. // Schwierigkeitsgrad: normal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In einem großen Topf die Milch mit Butter aufkochen. Mohn unter stän- digem Rühren mit einem Holzlöffel hineinstreuen. Honig, Rum, Amaretto, Zimt, Rosinen, Walnüsse und Mandeln (nach Geschmack auch mehr von diesen Zutaten) dazugegeben und bei mittlerer bis kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder gut umrühren. Die Mohnmas- se sollte die Konsistenz eines Grießpuddings - nicht zu dünnflüssig - haben. Sollte sie zu fest werden, etwas Milch oder Wasser unterrühren. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In einer großen Glasschüssel abwechselnd Zwieback und Mohn schichten, dabei mit der Mohnmasse beginnen und enden. Es sollten ca. 3-4 Zwie- backschichten sein. Zum Schluss auf der obersten Schicht Kokosflocken dekorativ verteilen. Mit Alufolie bedecken und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Im Kühlschrank halten sich die Makówki ca. 1 Woche. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
500g Mohn, gemahlen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1l Milch⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1EL Butter⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8 EL Honig⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2cl Rum⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4cl Amaretto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1TL Zimt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
100g Rosinen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
80g Walnüsse, gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
80g Mandeln, gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
400g Zwieback oder daumenbreite Scheiben Weißbrot⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2EL Kokosraspeln⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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❄️ Türchen 8 - SCHWEDEN ❄️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Viele Schweden besitzen eine kleine Ziege aus Stroh, die den Weihnachtsbaum bewacht. Das Stroh symbolisiert den Stall, in dem Jesus geboren wurde.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Der Weihnachtsmann in Schweden bekannt als „Jultomten“, oder die Wichtel namens „Nissan“ und „Tomte“ bringen die Geschenke.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen der Hs Hannover sind:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Växjö, Borås, Karlstad⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*weitere Partnerhochschulen findest du auf www.wanderlust-hsh.de ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🎄Türchen 7 - LETTLAND 🎄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In Lettland wird nicht die Geburt Christi gefeiert, sondern die Wintersonnenwende. Es heißt auch nicht klassisch Weihnachten sondern wird „Ziemassvétku! genannt und bedeutet „Winterfest“. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Kinder basteln Masken mit Motiven wie Bären, Füchse, Wölfe, Reiher dazu gibt es viele Lebkuchen während es immer weiße Weihnachten gibt. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Folgende Partnerhochschulen der HsHannover gibt es in Lettland: Riga Ventspils, Valmiera⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*die vollständige Liste der Partnerhochschulen findest du auf www.wanderlust-hsh.de⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🎄Happy Nikolaus 🎄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
JAHRESTIPENDIUM 2019 für KÜNSTLERINNEN/KÜNSTLER:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3x vergibt das Land Niedersachen 2019 wieder Jahresstipendien, um die künstlerische Tätigkeiten nach der Hochschulausbildung zu fördern.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🎨 Für wen eignet sich das Stipendium?�⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Atelier oder Wohnsitz in Niedersachsen�⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Ausbildung muss zum Zeitpunkt eurer Bewerbung abgeschlossen sein.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wie hoch ist die Förderung?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- bis zu 12000€ Jahresstipendium⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📅 FRIST?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 15.01.2019⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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WO BEWERBEN?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Auf unserer Facebook-Seite findest du den klickbaren Link oder du schaust dir die Ausschreibung nochmal auf www.wanderlust-hsh.de an.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🎄Türchen 5 - Vereinigte Staaten 🎄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
„Um allen Bewohnern weltweit ihre Geschenke fristgerecht zu liefern, müsste der Weihnachtsmann 822 Häuser pro Sekunde besuchen oder sich mit 1.040 Stundenkilometern voran bewegen. Das ist endgültig der Beweis, dass der Weihnachtsmann nicht existieren kann. Herausgefunden haben das amerikanische Wissenschaftler.“⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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DEINE CHANCE zu einem gigantischen Stipendium als Künstler/ Künstlerin:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🇺🇸 Die Niedersächsische Sparkassenstiftung und das Land Niedersachsen gewähren einer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
niedersächsischen bildenden Künstlerin oder einem niedersächsischen bildenden Künstler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
einen einjährigen Aufenthalt in New York im Zeitraum vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Mehr Infos bekommt ihr auf Wanderlust-hsh.de oder auf unserer Facebook-Seite.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Partnerhochschulen der Hs Hannover in den Vereinigten Staaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Edwardsville, Texas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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