Miyako_Shinkai

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薬膳料理教室 薬膳Salon
主宰 新開ミヤ子
韓国 全羅南道名誉広報大使
サロン式薬膳料理教室
体の中からキレイと元気を作る薬膳
#薬膳料理教室
#薬膳Salon
#韓国薬膳料理
#韓国薬膳
#新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅

http://yakuzencooking.jp/

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SAVVY10月号に全羅南道が掲載されています‼️
木浦のメセンイ名人の慕情名家や麗水の海上ケーブルカーなどが紹介されています。
京阪神中心の雑誌ですが、
魅惑の全羅南道が紹介されていますので、ご覧ください❣️
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#2018全羅道訪問の年
#전라도방문의해
#関空ー務安定期便就航
#제주공항오사카ー무안정기편취항
#三進トラベルサービス
http://www.sanshin-travel.com/tour/5470
今日も『丸鶏の滋養鍋&ご飯泥棒なおかずたち』を開催しました!
丸鶏は下処理が命
スッキリ上品かつ
滋味溢れる鶏のスープが作れるコツ
一度覚えたら一生もんです‼️
記憶が鮮明なうちにぜひトライしてくださいね。

高麗人蔘入り丸鶏の滋養鍋のあとは、
ご飯泥棒なおかずたちetc!
明太子の薬念和え
出汁たっぷりでふわふわケランチム
えごまの葉の薬念漬け
きのこ入りプルコギ

皆さま「ホントご飯泥棒です〜」と、
ご飯お代わり続出でした🍚🍚🍚 ・
どれも私が子供の頃から母が作ってくれた日々のおかずたちです。
母の味が皆さまのおうちご飯の定番になって、美味しい笑顔が生まれますように!

来週は『韓流おかずマニア』
これまたご飯盗みたくなるもんばっかり〜笑
ご参加の皆さま、お待ちしております💕
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#薬膳料理教室薬膳Salon
#韓国薬膳料理 
#丸鶏の滋養鍋
#高麗人蔘
【11/23(金・祝)韓国美容薬膳を味わう会】
テーハンミングの朴 賢子先生とのコラボで、美と健康に良い韓国美容薬膳を味わう会を開催します!
新開ミヤ子が『体の中からキレイと元気を作る薬膳』についてお話をさせていただき、そのあと朴 賢子先生の韓国美容薬膳料理をお召し上がりいただきます。
韓国薬膳は身近にある食べるお薬『食薬』を使った美味しいお料理がたくさんあります。
韓国料理が大好きな方
薬膳にご興味がある方
美味しく食べながら学んでみませんか?
【場所】 テーハンミング(新大久保)
東京都新宿区大久保 1-12-27 1F 【時間】15時~(約3時間)
【参加費】6,800円(当日払い)
薬膳の講義、韓国薬膳料理、お飲み物含む
※キャンセルは3日前までにお知らせください
【お申し込み方法】テーハンミングへお電話でお申し込みください。
03-5292-4448
※薬膳Salonのメンバー様は新開にメールでお申し込みいただいてもOKです。
ご参加お待ちしております!
今日は『丸鶏の滋養鍋とご飯泥棒なおかずたち』開催。
ありったけの椅子を引っ張り出してのド満席を振り切る中、
NHK BSプレミアム『美と若さの新常識 カラダのヒミツ』の収録が入ったレッスンでした。
放送日は10/16だそうです。

ご参加くださった皆さま
またインタビューにご協力くださった生徒の皆さま
本当にありがとうございました❣️ 撮影はレッスン後も続き、
アシスタントたちと夜7時にお昼ご飯に〜
もはや空腹なんだかどうなんだか(笑)
レッスンも撮影もスムーズに進むように頑張ってくれたお二人にも感謝です❣️
お疲れさま〜〜 明後日も『丸鶏の滋養鍋とご飯泥棒なおかずたち』を開催します!
#薬膳料理教室薬膳Salon
#韓国薬膳料理
キムチの美味しさと可能性を広げた
Kimchi & Colorful vegetable Cheese cake salé
シャンパンマッコリとともに🥂
今日のLessonでも大好評❣️ ・
キムチと彩り野菜のチーズケークサレ
泡とのマリアージュ最高✨
막걸리(マッコリ)だけど(笑)

떡볶이(トッポッキ)に巻きつけた떡갈비(トッカルビ)はオマケ〜
来週火曜日も韓流おもてなし料理レッスンを開催します!
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#薬膳料理教室薬膳Salon
#韓流おもてなし料理
薬膳Salon9月のレッスン本日よりスタート!
トップバッターのレッスンテーマは『韓流おもてなし料理』
・赤満願寺の水キムチ
・ゴーヤのジョン
・じゃがいもと蓮根のジョン
・薬膳Salon風トッカルビ
(おまけ付き!)
・サラダwith玉葱薬念ソース
・キムチと彩り野菜のチーズケークサレ
・黒米栄養ご飯 蓮の葉包み
・緑豆餡のよもぎ団子
・棗茶

食薬を散りばめた美味しい韓国薬膳は、おもてなし料理にもなります。
家族やご友人、大切な方々のために『韓流おもてなし料理』ぜひ作ってあげてください。
明日も開催します!
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#薬膳料理教室薬膳Salon
#韓国薬膳
#韓流おもてなし料理
薬膳Salonメンバー様の10月の先行予約
初日よりたくさんのお申し込みありがとうございます。
すべてのメールに返信をさせていただきました。

レッスン1『枯れない女の秋の薬膳』
レッスン2『美肌の薬膳』
キャンセル待ちとなりました

韓流美膳クラス
『自家製!焼肉のタレ作り』空席わずか 
アンチエイジング講座
『薬膳的!免疫力アップ 陰陽バランスを整えよう』空席あり 
一般予約は、9/5より承ります。
10月レッスンスケジュールは薬膳Salon HPスケジュールをご覧ください。
https://yakuzencooking.jp/scheduleday/october

現在、9月のレッスンはすべて満席
キャンセル待ち受付中です。
https://yakuzencooking.jp/schedule
お気軽にお問い合わせください。 ・
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#薬膳料理教室薬膳Salon
#薬膳料理研究家新開ミヤ子
全羅南道 道庁を訪問。
先月の名誉広報大使 就任の時から観光文化体育局長、観光課 課長がご異動で代わられたので、ご挨拶と会食の機会を作ってくださいました。
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ひたすら全羅南道の美食の話をしながら秋の味覚の代表格 コノシロや夏の保養食で高級魚のミノ(日本語はニベ)など、季節の変わり目なので両方を堪能でき、なんとも口福な会食でした。
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韓国では「コノシロを焼く匂いで家出した嫁が帰る」という諺があるほどで、運ばれて来た途端、部屋中が香ばしい香り包まれました。
香りでご飯が食べられそうな感じ!!! ・
コノシロの刺身も絶妙な脂ののりで箸が止まりません!
薬味の入ったサムジャン(味噌)につけて食べるのですが、お酒とも最高に合います!
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夏の保養食であるミノは、
身はもちろんですが、皮と浮袋の食感、味ともに絶品です‼️ コノシロもミノも全羅南道の木浦(モッポ)
最高に美味しいですよ!
ソウル駅(または龍山駅)からKTXで木浦駅まで行けます🚄
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日本のパスポートをお持ちの方は、
光州にU squareバスターミナルから、남도한바퀴 南道一周の無料バスも利用できます。
9月から新しい南道一周のバスコースができますので、ご案内しますね。
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#남도한바퀴
#木浦목포
#2018全羅道訪問の年
#전라도방문의해
#関空ー務安定期便就航
#제주공항오사카ー무안정기편취항
#全羅南道名誉広報大使新開ミヤ子
#전라남도명예홍보대사신카이미야코
#전라남도의여행!
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11/7関空出発 全羅南道美食ツアー募集中
#三進トラベルサービス
http://www.sanshin-travel.com/tour/5470
9/26(水)スリランカ料理WS
お申し込みありがとうございました。
ご予約の返信をさせて頂きました。
ご確認くださいませ。 ・
⚪︎11:00  満席
⚪︎18:30 残り3席

ただ今より一般予約を開始致します。
どなたでもご参加いただけます。
お申し込みは薬膳SalonのHPスケジュールをご覧ください
https://yakuzencooking.jp/schedule/ヘルシーなスリランカ料理ws ‎ ・
#薬膳Salon
#スリランカ料理WS
釜山のビーチリゾート海雲台(ヘウンデ)へ
昨日のTVでは台風情報ばっかりで、ソウルも釜山も学校が休校になったらしいのですが、私の目の前には雲ひとつない青空が広がっている。

この時間でこの青さ…
さあ、Dinnerしてこよう🍽

#10/13出発『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 釜山4日間』
#三進トラベルサービス
全羅南道美食ツアーも募集中です
http://www.sanshin-travel.com/tour/5470
釜山入りして
ランチ連続2回
夜はフルコース料理が待っている。

最近は全羅南道×100000くらいいつも胸にある全羅南道ですが、
次の『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』は、10/13出発 釜山4日間が控えています。
大所帯の釜山ツアー
台風も追いやり晴れてきた釜山
晴れ女の本領を発揮しながら
順調に最終視察中〜〜〜 #新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅
#釜山で韓方参鶏湯