Miyako_Shinkai

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薬膳料理教室 薬膳Salon
主宰 新開ミヤ子
韓国 全羅南道名誉広報大使
サロン式薬膳料理教室
体の中からキレイと元気を作る薬膳
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#韓国薬膳料理
#韓国薬膳
#新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅

http://yakuzencooking.jp/

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釜山ツアーから帰国して間髪入れずに、
昨日はニューオータニ東京にて
韓国産パプリカ輸入バイヤー招請懇談会のパプリカ料理クッキングショーに出演。 ・
韓国の全羅南道の康津(カンジン)をはじめ、釜山、大田、仁川など各地からいらしたパプリカ生産者様
パプリカバイヤーの皆様
韓国農水産食品流通公社の方々がご参加されました。 ・

ホテルのディナー前に
banquet内のオープンキッチンでパプリカ料理のデモンストレーションをするという大仕事〜 ・
全5品でしたが、
ニューオータニの吉成料理長に打ち合わせ段階から温かいお言葉と全面バックアップで支えて頂いて、無事に責任ある大役を終えました。 ・

MCはオスカープロモーション所属の韓流芸人の ウ・キリュウさん!
 8月の大阪のぐるタメでもご一緒でした。
最後は韓国からいらしたパプリカ生産者さん達と記念撮影大会状態(笑)
「韓国に来たら連絡ください。お土産をあげたい!」など、韓国の方らしい温かさ。

無事終えることができて、やっと心から安らいだ。 
打ち上げは、朝から仕込みを一緒に頑張ってくれたアシスタントのYukiちゃんとニューオータニ17階のSky Barで🍸 ・

釜山から帰国後、
スーツケースから生物以外はそのままで、朝からイベント料理の仕込み
死にそう〜〜なスケジュールやっとひと段落。
来月は全羅南道ツアーだ‼️
新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅
12回目となる今回は、
釜山で雲丹・蟹・松茸〜
そして、横土焼きの鴨
南瓜に包まれたカルビチム
超豪華モダンコリアン
鮑&カレイ入り絶品わかめスープなど、
新開ミヤ子が選んだ釜山の美食オンパレード

4日目の今日が最終日
海雲台のホテルでゆっくり朝食をして、お買い物ラストスパート!
最後のお食事は韓方蔘鶏湯にご案内します✨

#新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅 
#釜山旅行
ついに本日出発です✈️
関空、福岡空港からご出発の皆さまはもう空港に向かわれている頃かな?
成田空港出発の皆さま
11時第1ターミナル北ウィング4階集合です!
お家出る前にパスポートをもう
一度確認してくださいね〜! 体調大丈夫ですか?
応急処置の救急箱は私がご用意しています。
六神丸も持っていますので、不調の際は我慢せず、すぐ私におしらせくださいね。
まずは無事全員で金海空港で大集合できることを願っています❣️
#新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅
昨夜、私の釜山ツアーメンバー様へ
最終のご案内メールをお送りしました💌
お買い物情報で、
私が一番好きな雑穀 귀리の注文ついてご案内したので写真でご確認ください。

燕麦(エンバク)とも言いますが、
オートミールと言った方が日本人にはわかりやすいかと思います。
でもシリアルではありませんよ。
Whole foodです!

米タイム誌選定の10大スーパーフードにも選ばれ、WHOの長寿国家の代表食材の一つとしても紹介されたそうです。
食物繊維とタンパク質が多く、
成人病予防、便秘改善、糖尿改善などに役立つ食材として注目されています。

お米に混ぜて炊くと、
プチンぷる〜んと食感が良くて、
私、大大大好き❤

Orgaの有機栽培귀리を予約しています!
生産地は全羅南道 海南‼️
流石、米どころ全羅南道‼️
雑穀も良いものを作っています‼️
本当に食の宝庫です〜✨ 詳細は明日、釜山到着後バスの中でアナウンスします📢

ツアーメンバーの皆様
体調だけはくれぐれも気をつけて、明日元気にお会いしましょう❣️ #新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅
薬膳Salon『美肌の薬膳』
今日も賑やかに開催✨
「肌は内臓の鏡」
体の内と外は有機的につながり、
体は間違いなく
食べたものでできています。

五臓六腑のはたらきを介して
気血水ができ、
元気も、キレイの源も作られています。

肌の潤いも、
髪の艶も。

美味しく食べて
元気モリモリ
お肌もツヤツヤに✨

#薬膳料理教室薬膳Salon
#美肌の薬膳
新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅
釜山4日間
出発まで3日を切りました!
釜山のお天気はまずまずのよう🌞
天気予報の気温をチェックして
お洋服のご準備なさってくださいね。

2日目は、観光で海沿いのお寺の中を少し歩きます。
靴もそのつもりで👟
ホテルの前の道路を渡るとビーチ🏖です。
水着はいらないけど
(アカンよ泳いだら〜)
朝に砂浜をお散歩するのも気持ち良いかと。
出発前の身辺整理でお忙しいと思いますが、体調だけはくれぐれも気をつけて、当日元気に成田空港または金海空港でお会いできますように❣️
明日の夜、最終のご案内メールをしますね💌
本日より薬膳Salon10月のレッスン2
『美肌の薬膳』スタート!
豚肉には潤肌(じゅんき)の働きがあります。

余分な脂は落とし、消化吸収しやすい茹で豚のポッサムでお召し上がり頂きます。
野菜に包んで食べるポッサムでは、
薬膳Salonオリジナルのサムジャンが大活躍!
毎年「このお味噌美味しい〜」と大人気です。
コチュジャンや薬味も入っています。

五臓を養う味噌
味噌汁だけでなく、食べる味噌もレッスンでご紹介しますね。

#薬膳料理教室
#薬膳Salon
#美肌の薬膳
日韓酒文化交流会 名古屋支部発足会!
Rieちゃんがオーナーの張家にご協力を頂いての第1回目!
名古屋支部長のAyaさんが韓国まで行って仕入れた韓国の生マッコリ!
幹部の吉田夫妻が手配してくださった日本の生マッコリ!
私が持参した薬酒などがズラ〜リと並ぶなんとも贅沢な発足会でした✨
とても盛り上がり、3次会まで🍶
今日は大阪へ〜!
今年も韓国の五味子の名産地 聞慶(ムンギョン)から送ってもらったのですが、 
生五味子の発酵エキスの注文方法について

Lessonでご質問があったので下記にご案内します。
LINEでご注文となるそうです。

恐れ入りますが、
ご注文に関するお問い合わせは、私ではなく、山野草健康院にお願いします。
(私もただのお客なので)

山野草健康院 Line@です。
@tak1693l

下記に山野草健康院から来たご案内を添付します
.................................................................... この度は、生五味子の砂糖漬けのお問合せありがとうございます。

ムンギョンパラムコッ農園直送の生五味子の砂糖漬け 
生五味子2.5Kg+きび砂糖2.5Kg 合計5Kg

日本へのEMS送料込みで13,500円です。

9月中旬より発送を予定しております。

ご予約に際して”英文”で下記の内容をお知らせください。 
①お名前 
②〒とご住所 
③携帯番号(電話番号) *住所の英語変換がお分かりにならない方は、こちらのサイトをご利用ください。 
http://judress.tsukuenoue.com/

ご入金確認後、農場に発注いたします。
ご自宅で、生五味子発酵エキスを楽しみましょう。 .................................................................. ※口座番号はここで紹介できないので、
お問い合わせの際に聞いてくださいね。
レッスンを終えて名古屋入り!
私の妹のような大好きなRieちゃんパパ&ママ、お洋服のラブリーのNanaちゃんたちと美味しい名古屋の夜🌉
ご馳走様でした💖
今日から薬膳Salon10月のレッスンスタート!
トップバッターは『枯れない女の秋の薬膳』
美味しい薬膳 全7品で潤うわよ〜✨
明日も開催します!

#薬膳料理教室 
#薬膳Salon
#枯れない女の秋の薬膳
今日の毎日新聞 朝刊6面に
全羅南道 名誉広報大使として掲載して頂きました。
✨韓国一の食の宝庫である全羅南道✨
まだご存知でない方も多いと思います。
6歳から何十回も行った韓国
かなり食べ歩きましたが、
全羅南道の「食」には魅了され続けています。
是非ぜひ、
全羅南道の美食を体験してください!

紙面でもご紹介して頂いていますが、
関空、北九州からは全羅南道の国際空港である務安空港へ直行便が就航しています✈️ 全羅南道美食広報ツアーにも同行くださった三輪記者が書いてくださった記事。
広報の大きなご協力とご縁に心より感謝致します。
毎日新聞ご覧くださいませ💖

오늘 신문에 전라남도 홍보대사로 나와 있습니다!

#毎日新聞
#2018全羅道訪問の年
#전라도방문의해
#関空ー務安定期便就航
#제주공항오사카ー무안정기편취항
#三進トラベルサービス
http://www.sanshin-travel.com/tour/5470