山里のかき氷 山猫

山里のかき氷 山猫 Follow

野菜ソムリエ認定かき氷屋。地産地消の無農薬果実や野菜を使った身体に優しいかき氷を作っています。お休み情報は、 HPの営業カレンダーを見てね✨
↓こちらをクリック

http://xn--rhtu24c.jp/

1,712 Followers  511 Follow

Share Share Share

かきごおりすとvol.7
かき氷食べ歩きガイド決定版2019

今年も載せて頂きました。

今年も山猫は、
「引き算の美学」
をやっぱり追求していきたいな。と思っています。

大自然の田舎だからこそ、
自然がいいから味がいい!
そんな食材に出会えます♡
だからこそ、
素材の味を大切に、
野菜や果物の一番の食べ時
熟した美味しい時を待つ。 
ベストなタイミングで、
シンプルに
余計な物は合わせない。

どんどん創作意欲が増して
インスタ映えもありで(笑)
プラスの料理になりがち。

毎年、思うことは、
初心忘れるべからず。
リセットボタンを押す!

農家さんが愛情を込めて育てた野菜や果物たちを、愛情たっぷりで作ります♡

今年で5年目がスタートです。
どうぞ、本年も宜しくお願いいたします♡

#かきごおりすと#山猫かき氷
#かき氷屋#養老渓谷#地産地消#千葉県産にこだわる
お待たせいたしました♡
ゴールデンウィークメニュー
のご紹介です\(^o^)/ 巣まるごと✨蜂蜜🍯
食べた事はありますか?

わたくし、初めて食べました✨ 
おおぉおおうぃ〜すぃ〜💕
味が濃ゆくて〜最高‼︎ 太陽の光を浴びて、
キラキラ綺麗な巣蜜を
どーんと1枚‼︎ スプーンで割って
巣ごと食べるなんて
贅沢だわ♡

まるごと食べると、口にガム状の(ロウ)が残りますが、そのロウがプロポリスです!

良く噛んで召し上がると体内で十分に吸収されるそうです。
ビタミン、ミネラルが豊富で栄養補給や疲労回復にも良さそうですね♡

生はちみつは、
やっぱりレモンと
合わせたい✨

鴨川産 無農薬レモンと
養老渓谷産 巣蜜(百花蜜)の
かき氷なんていかがでしょう✨

いわゆる
#はちみつレモン ね✨

#養老渓谷産#巣蜜#生はちみつ
#プロポリス#養老渓谷
#山猫かき氷#かき氷屋#かき氷
お待たせいたしました♡
ゴールデンウィークの営業日です♡

4月27日11時オープン
4月28日10時オープン
4月29日10時オープン
4月30日お休み
5月  1日お休み
5月  2日お休み
5月  3日11時オープン
5月  4日10時オープン
5月  5日10時オープン
5月  6日10時オープン 
メニューは♡
順にお知らせをしていきます💕

#山猫かき氷 #かき氷屋#ゴールデンウィーク#養老渓谷
本日4月6日(土)11:30オープン♡

同時に大多喜宇宙フェスティバルの開催のため会場入場は、11:30になります。
山猫の整理券は、1時間前の10:30から配布になりますが、駐車場の入場は、10:00からの入車になりますので、ご注意下さい。 ⭐︎本日のメニューです⭐︎
1.星空のかき氷
千倉産 無農薬 はっさく
鴨川産 無農薬 レモン
白子産 無農薬 バタフライピー 
トッピングにスターフルーツ
ベースは、ミルク味

2.ポレポレ農園さんの3姉妹いちごと
フォンテーヌブロー
3姉妹いちごは、君津産 やよい姫 おいCべりー 紅ほっぺの3種です。
ベースのシロップは、紅ほっぺ
上のトッピングの1粒苺は、おいCべりーです。
ベースは、苺ミルクでピンク色♡

3.山猫自家製ふわふわみるく 
はっさくと苺シロップつき

4.君津産 紅ほっぺみるく

5.柚子茶(ドリンク)

6.はっさくピール

7.はっさくピールのオランジェット

8.はっさくジャム

9.昔いちごジャム

10.柚子シロップ

お天気は、晴れ☀️
桜 満開🌸
今日は、よい一日になりそうです♡

#山猫かき氷#かき氷屋#大多喜宇宙フェス
ジャムとシロップを作りました♡
#はっさくジャム
#昔いちごジャム
#柚子シロップ

#4月6日に販売
#売り切れ次第、今年は終わり。
#はっさくは、今の時期だけ
#昔いちごも、今回限り
#柚子シロップは、かき氷のシロップに
する為、こちらも今回限り

#山猫かき氷 #かき氷屋
宝探しの景品だよ♡
#大多喜宇宙フェス
#4月6日11時30分〜 
山猫かき氷1杯無料券 8枚

この他には、
1等 秘湯の#宿滝見苑 ペア宿泊券 
2等#渓谷別庭もちの木  ペア宿泊券
3等#ごりやくの湯 回数券

などがあります\(^o^)/ #宝箱を探せ#謎解き
#これ、やるっきゃないね!
#山猫かき氷#かき氷屋
#今年は4月6日営業します 
#11時半オープン
#10時半から整理券配布
まだまだ続く〜はっさく作業♪
今日も朝早よから、はっさくタイム♡

ちょっとビターなドイツのチョコレートが合う〜✨ んまーチョコが美味しいければ、
全部美味しくなるって事で笑

#はっさくピールのオランジェット

#はっさく #オランジェット#山猫かき氷#かき氷屋
#大多喜宇宙フェス
#4月6日11時30分〜営業します
#整理券は、1時間前から配布
綺麗〜✨
#バタフライピー 
#無農薬#千葉県白子産
#酒巻農園 から届きました✨

星空のかき氷
夜空をブルーで表現したい!
でも、着色料は、絶対使いたくない‼︎
そこで、救世主登場です💫
#バタフライピー ちゃん^_^

ブルーの色は、
100パーセント天然成分ですよ。
しかも、アンチエイジング✨

このブルーに、レモンをかけると、赤紫色に変化します。

天の川みたいなイメージね。
そこに、1つ光輝く星がある。 
#大多喜宇宙フェス
#4月6日11時30分〜
#山猫オープンします
#テーマは宇宙
#山猫かき氷#かき氷
皆さま〜💕
#ごりやくの湯 の桜の様子をお知らせいたします🌸

ソメイヨシノは、6分咲き
しだれ桜は、1分咲です。

当日は、ソメイヨシノは、満開の予報です。
しかも、晴れ☀️気温は18度♡

ピクニックシートを持ってきて
お好きな場所でランチ✨
もいいと思います🌈

#大多喜宇宙フェス 
#4月6日 #11時30分よりオープン 
#山猫営業します!
#山猫かき氷#かき氷#かき氷屋
#大多喜町#桜
#わくわく大多喜
出来たよピール♡

私は天才だ〜
美味しくできた〜
て独り言を言っていたら、

旦那はんに…
「それ、自分で言っちゃうの?」
と言われる笑

あっ!5年目にして成功したから
普通の人だと思うが…
「5年もやっていれば天才になるわ!」
と自分でツッコミを入れました^_^ 
次は〜
はっさくピールのオランジェット
を作るよ〜♪ #まだまだ続くはっさく作業!

#4月6日営業します#山猫かき氷#かき氷屋#はっさくピール#てんさいグラニュー糖#全てを使い切る
もう一品のご紹介♡
4月6日(土)のメニューです🍓

ワンスプーンに
3種類の苺を載せて
一口で食べてみたら〜
びっくりする程美味しかった♡

つて#ポレポレ農園 さんの店主様に教えて頂いたので…
それ、メニューにしよっ!
ってなりました♡

それから、お土産に
苺牛乳で食べてね〜って
苺を頂いたので、
ピンクの苺牛乳って可愛いな。
って想像して〜
そうだ!それメニューにしよっ!
ってなりました♡

それからそれから〜
#フォンテーヌブロー で
#苺 が食べたいな♡
とリクエストを頂いてましたのね
じゃあ!それにしよっ!
ってなりました♡

まとめるとね…
長いよメニュー^_^
ポレポレ農園の3姉妹苺と
フォンテーヌブロー
苺みるく(みるくがピンク)

#紅ほっぺ#おいCベリー#やよいひめ#苺みるく
#ワンスプーンに3種類がのるように、サイコロに切ります。#山猫かき氷#かき氷
#今年は4月6日営業します
ふぅ〜八朔がむき終わりました🤲
50キロむいて、
こちらの実だけで
20,465gになっちゃった😆

今年は、皮を使ってピールも作ろう!
今年は、無駄にしないよ。
実より皮が60%って、
どんだけ〜☝️ まだまだ続く、はっさく作業!

#山猫かき氷#かき氷#はっさく
#今年は4月6日営業します。
#はっさくジャム も販売します。