YUKA

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Spain(Cadiz,Murcia)🇪🇸⇨Kumamoto,sur de Japón🇯🇵
スペイン家庭料理(アンダルシア)研究家、料理家
ソープカービング|ダイビング🔰
温泉とネコ🐈が好き
Food🍴Lifestyle| Spanish Food lover|
#スペイン #タパス #スペイン料理

http://www.estamos.info/

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ほんのり肌寒くなってきたので、ほっとあったかなアロス・カルドソ・デ・ベルドゥラ(arros caldoso de verduras)を作りました😊出し汁の残り具合で、セコ、メロソ、カルドソと分かれてます。これは、スープたっぷりのカルドソ😋
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#もみじ饅頭 を頂きました😊皮の香ばしい、甘い焼けた匂いが大好き💕あったかい#玄米茶 と。
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【#スペイン写真 】#チクラナ の#ボデガ にて。マグロの塩漬け#モハマ とチーズのオイル漬けとか#生ハム とか。飲んでるのは大好きな#モスカテル 。
📸Oct.2010
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勝手に3層に分かれてくれるという、#マジックケーキ を焼きました。今回は牛乳を使ってあっさり系。ちょっと焼き時間長かったかな😬スペインではマジックケーキとも言うけど、賢いデザート(ケーキ)とも呼ばれますよ。確かに賢い。
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夕暮れがすごくキレイでした。なんか急に寒くなりましたねぇ。
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#パプリカ は結構高いので、同じ赤でもお手頃価格な#カラーピーマン を使って、#ピミエントアサド を作りました。果肉がパプリカよりないからどうかなぁと思ったけど、おいしい!丸ごとオーブンで焼いて、タネもそのまま頂けそうですよ!
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#渋皮煮 できた🌰#景徳鎮 の方が#銀寄 で、#小代焼中平窯 の方が#利平栗 です。どっちも美味しい😊ホクホク感があるのは銀寄の方かなぁ。本当はクリームを作るつもりで小さいサイズと書いてあるお手頃価格のを買ってきたんだけど、立派な栗さんだったので潰すのがもったいなくて、渋皮煮にしました😊美味しいから保存用にまた栗を買いに行こうかなぁ。
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11月23日(金)に下通りCOCOSA5階にある「西部ガス ヒナタクッキングクラブ」様でスペイン料理教室をさせて頂く事になりました🙋‍♀️嬉しいです😆定番でお家で再現しやすいお料理を選びました!4品プラス、何とワインのお土産まで🍷あります❣️ドキドキ緊張と楽しみ!何ですが、お待ちしています!お申し込みはヒナタクッキングクラブ様窓口か、ファックスとなっております。よろしくお願いします😆

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西日本で一番の栗の産地🌰#山鹿 の栗です。週末に台風が来るから、実が落ちてそろそろ終わりを迎えるそうですよ。今のうちに買っとかないと!#栗 の種類もイロイロあるんですね。今日は#利平栗 と#銀寄 を買ってみました。何か違うのかな〜。
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今月のスペイン語教室のデザート🍰.....デザート?皆さんのナイスな反応が身悶えするほど嬉しかったです(笑)ハロウィン🎃目玉ゼリー🧟‍♀️
こんな感じで毎月ゆる〜くやってます。今月は今年から始まった#パエリアデー にちなんで、バレンシアの事、パエリアやお米料理についてなどを交えながらのスペイン語でした。
今月10月から、第1水曜日に変更になってます。熊本市でやってますので、ご興味のある方はお気軽にDMください。 -
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随分肌寒くなってきましたねー。朝露に濡れる稲穂。
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先週、チョロがお空に帰って行きました...。まだ膝の上に彼の重さや、ほんのり伝わってくるあったかさや、手には柔らかな毛の感触がありありと残ってて、まだ信じられません。最後まで一緒にいてあげれなくてごめんね。私の人生で一番一緒にいてくれたのはチョロです。優しくしてくれてありがとう。もう痛くないね。また会おうね。

#ねこ #ねこ好き #ずっと大好き