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crochet*grannysquare*organic*baking*
編み物と刺し子に宇宙を感じる元Olive少女の、国産小麦・全粒粉でパンとスコーンを焼く食いしん坊な日々🐇
#grannyblanket_yukari
オーダーブランケット受付再開しました🕊
販売 → minne Creema🐑

http://grannyblanketyukari.blog.fc2.com/

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ブランケット オーダーメイド 受付再開します。
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一時受付を中止しておりましたが、手の調子も回復してきました。
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ゆっくりペースではありますが、またオーダーもお受けすることにしました。
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編むのを控えていた日々は、自分にとってさみしかったです。
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これからは、編む時間と、手を休める時間のバランスを考えながら。
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細くとも永く編み続けられるようにしていきます。
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とてもありがたいことに、ブランケットのオーダーをいただいているので、糸が届き次第、編み始めます☺︎
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届くまでの間、このクロスつなぎを少しづつ。
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IKEAで クロッキス 買いました。
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見た目も、見やすさも、使いやすさも、サイズ感も、とてもとても良くって興奮します!
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向きを変えると、それぞれをピッと表示して、そのまま固定してくれるので、普段は、今の時期なら温度計にしておこう。
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キッチン用に、カレンダーと時計と温度計が欲しかったのですが、これひとつあれば全部OK!
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小さくて邪魔にならないから、過ごす部屋に連れて歩こう。
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これでお値段¥299
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いいの?いいの?ほんとにいいのね?
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久しぶりに 大葉にんにく醤油 漬けました。
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大葉は千切り、にんにくは薄切りにします。
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具としてちょっと食べたいときも、箸ですっと摘んで取り出せるし、早く美味しく漬かるような気がして。
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面倒くさがりのせっかちです。。。
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茹で鶏、焼き魚、チャーハン、焼うどん、野菜の煮浸し、冷奴、無糖の豆花、出汁でのばして麺つゆ。。。
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あー食べたいものがいっぱい!
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大葉、にんにく、醤油、に、ごま油も使って漬けると、合法ハーブshiso と呼ばれているようで(yahoo!調べ)、これも気になる!
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合わないわけがないな☺︎
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暑いときこそ食べなくては!です。
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父が畑からカゴいっぱいの野菜を持って帰ってきました。
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夕方暗くなりかけてから撮ったので、写りがいまひとつですが、どれも摘みたてで輝かしいです。
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これもこれも食べれ!と、リュックと手提げに詰まるだけ持たせてくれました。
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今年はいまいちだな、と言うけど充分美味しいじゃがいも、大小さまざまな茄子とトマトときゅうりとピーマン、なぜかちっとも辛くないジャンボししとう。
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農家さんには敵いませんが、どれも素人のわりに美味しいです。
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毎日畑のお世話お疲れ様。
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家庭菜園の本1冊で、季節の野菜を育てまくる父は逞しいです。
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野菜を入れている黄色いカゴ、どう見てもスーパーの店内用の買い物カゴで。
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これ大丈夫なの?もらったの?と父に聞いたら、いんだいんだ☺︎と。
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勝手に持って来たわけではなさそうだし。
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土が付いた長靴履いたおじさんが、ゴロゴロと土が付いた野菜を入れて歩いて、未払いを疑われるような見た目でもないので、まぁいいか。
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#夏の実ものまつり
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#テーブルにトマトがざるに山盛り
#食べるときにざざっと洗うらしい
#トマトが水代わり
#両親の食生活は畑の野菜が中心
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トマトパラダイス!
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実家の父が借りている畑、あんなトマトこんなトマトたくさん採れているようで。
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今また畑に行っている父、山盛りトマトを摘んで帰ってくるらしいです。
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夏は暑くて苦手だけど、トマトが美味しいからがんばれます。
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ざるの柄は、トマトが重くて折れたらしいです。
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#トマト
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昨日、ドライセロリ作りました。
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宅配の大地さんから グリーンセロリ1/2株 と書いてある立派なセロリが届いて。
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ボリュームの大きさの中に、1株の間違いかな?と思いつつ、セロリ好きな私は小躍り!
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家族で、生でも加熱でももりもり食べるのは私だけなので、新鮮なうちに食べきるには…と考えて。
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茎は炒め物用に薄切りしてジップロックで冷凍、葉はオーブン100℃で45分 かりかりにドライにしました。
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山盛りあった葉は、かりかりになって、手のひらサイズの容器に収まりました。
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パセリの代わりに、スープやサラダにぱらっとしようと思います☺︎
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白×グレー クロスつなぎブランケット
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四角を編んで繋げて作ったクロスモチーフを繋げています。
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編んだり繋いだり、あれこれの間に、少しづつ...𓅹
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どの作業も大好きなので、悦な時間です。
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日中のエアコンは29℃設定+扇風機
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外気温との差が大きいと、エアコンのリモコンに「健康のために設定温度を上げましょう」と表示されるんです。
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我が家のエアコンもうすぐ16歳、今年の夏も、張り切らなくていいから、どうか調子悪くならないでねー!
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今年は冷蔵庫新しくしたから、エアコンも!となるとちょっと…
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宅配の大地さんから届いたばかりの緑色の野菜!野菜!野菜!
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今週注文したのは、#福島と北関東の農家がんばろうセット という、内容はお任せの野菜セットです。
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選び方、買い方、基準、人それぞれ考えがあると思います。
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どれが正しいとか、間違いではなくて、意見もそれぞれでいいと思います。
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私は、この地域のものはちょっと…と敬遠はしません。
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調査や数字に基づいて判断され、販売されているなら、信じます。
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だから、買う側に、売る側や地域や国が、本当のことを教えてくれなくては、とも思っています。
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大きくずっしりして、それぞれの味と香りが強い野菜たちに、農家さんに、感謝して。
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大事にいただきます☺︎
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#食べることは生きること
#第一次産業が元気ならきっと幸せが増える
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今日の豆ストック
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あんこ×4 白いんげん×4
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あんこは、豆花と、牛乳と、ぜんざいに、いろいろ楽しみます☺︎
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あんバターのパンも食べたいけど、もうしばらく、ゆるダイエットに励みます…
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白いんげんは、煮物に、サラダに、スープに、カレーに。
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白あんもいいな…
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アクを取りながら、落し蓋もできて、皮が破れるのを防げるので、100円やさんで売っている「灰汁取りシート」を使っています。
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煮ている時に豆が空気に触ったり、急な温度変化があると、皮が破れやすいそうなので。
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暑い時期に豆を煮るって、それだけで、台所もあっつあつなんですが、ならば、あっつあつの回数を減らそう!と、同時に2種類煮ることにしています。
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同時に煮た2種類の豆を冷ますのも、これまた台所があっつあつになりますが。
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食べたい一心で、換気扇と扇風機の力を借りながら、ちょくちょく豆を煮るのです♩
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豆花 あんこ添え
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今朝、豆花と一緒に食べたくて、あんこ炊きました。
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小豆250gに、洗双糖150g。
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小豆と砂糖のうま味、ふるふるな豆花。
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昇天してしまいそうです☺︎
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豆花あんこ、ひんやりも常温もほかほかもきっといいな。
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きっと冬も美味しく食べられるな。
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ごはん、麺、パンの量を控えて、蛋白質をたくさん食べるようになって。
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少しづつですが、体重と体脂肪率の数値がじわじわ改善中です。
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豆花、シロップやあんこで少し甘くしてもいいし、胡麻油と塩を少しでおかずにもしています☺︎
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脂肪を増やさず、筋肉を作ろう!
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おー!
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じわじわ
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ほんっとにじわじわペースですが、ブランケット編んでます。
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暑いね…しろくまさんも大変よね…
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みなさまどうぞお身体ご自愛下さいませ。
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ブルーベリー酒 6日目
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だいぶムードが高まってきました。
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ワインのような色になっていく、と読んだけど、ほんとだ☺︎
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いい色!
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早く飲んでみたいな。
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今年は、梅酒、枇杷酒、ブルーベリー酒、随分欲張ってあれこれ漬けたけど、どれだけ飲む気なんでしょう…
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強くないのにね𓅮
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