YumiAkiyoshi🌺ゆるベジ薬剤師ブロガーYumipo

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薬剤師が伝える食の薬箱 in宮崎🏝
岡山、大阪よりUターン
ゆるベジde心と身体が笑顔になるご飯と美容栄養学
私達の身体は食べた物で出来ている
#日本が笑顔になるご飯

▷薬剤師/マクロビ上級/OrganicExpert
▷朝美人アンバサダー/クックパッドレシピエール
▷ライター/農家さん応援隊

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🥒🥕
NUKAZUKE
🥒🥕
今年もぬか漬けおばさん。
大阪から帰ってくる時に
友達に譲った大阪Verのぬか床に代わり。
今年からは宮崎の味になるかなあ。
あたしの味に染まるだろうこの子達。
ぬか床は、大事にしないと。ね。
__
たくさんの酵素やビタミン、食物繊維。
アンチエイジングもしてくれる。
夏バテ予防にも。
熱中症の方多いです。
気をつけて。
糖分より、塩分を。
__
なにより、この混ぜる工程が好き。
終わったあと手がツルツルやもん💋
__
とりあえず、
佐土原ナスと無農薬の人参、きゅうり。
おいしい。
朝ごはんに、これがご飯のお供であるだけでよい。
むしろ毎食でもよろし。
そんくらい大好き。
__
どんな味になるか、たのしみ。
大事に育てよ😘
__
めったにドラマをみないあたしがハマった
グッドドクターの第二話。
たのしみ😊💗
熱帯夜、涼しくしてね。🌙
__
旅欲が襲っているココ最近。🚘
海なのか川なのか、
山なのか🤔
はたまた、刺激のある場所なのか🤔
ん〜〜
どこだろう。
やりたいことも、なんだか色々明確なんだけどな。
な日々。
そして、伝えたいことは、
ただただ、シンプル。
ただ、それが一番難しかったりする。んだなあ。
な日々。
__
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#ぬか床
☀️🏖🏝
YAKUZEN HIYAJIRU
☀️🏖🏝
おはよう、7/16、海の日。
昨日、青島ビーチパーク @aoshimabeachpark の
BEACHLiving @beachlivingforstayc にて、
"薬膳冷汁"のワークショップを行いました😊
__
@cococujp さんのお味噌と麦茶を使用させていただきました。
やっぱり、こだわりのお味噌と麦茶はたまらなく美味しい。
発酵食品マニア。
当日は @labo.m2017 の 
みさとさん @misatomatsubara のビーチ🧘‍♂️もあって、
コラボできて😍🙏
__
50食分仕込みを行ったのは人生初で、
あ〜相撲部屋の女将さんってすごいなーって
作りながら思っていました🙄
__
ありがたい事に予定よりも早く完売し、
本当に嬉しかったです😭✨
どんなお野菜がどういう相乗効果を出すのか、
などなど、お話出来て嬉しかった😊
身体が元気になった〜美味しかった〜というお言葉が
本当に嬉しかったです。
みなさんも、ここくさんのお味噌と麦茶のお話にワクワクしていて🤗
__
この前ワークショップに来てくださった方々や、
お友達、職場の方々、
FBやインスタを見てきてくださった方々、
初めましての方々、
朝早くや、お仕事前に来てくださったり。
幼馴染、同級生、従姉妹、両親。
本当にありがとうございます。
__
ヨガ後に、海を見ながら朝ごはんって
すんごい素敵なライフスタイルやなあと
思いながら。幸💓
__
食べて下さったみなさんの笑顔が見れて、
本当に本当に、幸せな1日になりました。
嬉し涙とはこのこと。
幸せ者です。
__
自分が作った料理で、
相手の笑顔が見れたり、
気持ちが明るくなったり。
身体が喜んでくれたり。
そんな料理をこれからも作っていきたいなあと改めて。
__
両親も来てくれて、
従姉妹と交えて話していたのだけど、
やはり私がずっと料理をすることが好きなのは、
大好きな母のおかげです。
最近バタバタしていて会えていなかったけど、
会えて嬉しかった、来てくれて嬉しかった。
お父さん、お母さん、
産んでくれて、育ててくれてありがとう。
__

素敵な一日をありがとうございました😊🙏
__
そして、
当日サポートしてくださった、
マネージャー&フォトグラファーの
きみさん @kemmy_film 、
いつもニコニコ笑顔の
みかちゅー @mikachu0411 。
本当にありがとうございます😭💓
二人のおかげで無事におわりました😌💋
__
きみさん @kemmy_film 
が素敵な写真を撮ってくださったので、
POSTさせていただきます📷
(後半3枚は別です🙇‍♀️)
きみさん、いつも素敵な写真をありがとう😊🙏
__
今日も夏いね!⛱
海の日、今日もビーチパークで👍
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#冷汁
🌞🏄‍♀️🌺🌴
Tomorrow Miso WS at AOSHIMA BEACH PARK
🌞🏄‍♀️🌺🌴
以前お知らせいたしました、
ここくさん @cococujp との念願コラボ
"薬膳冷汁"のワークショップが
いよいよ明日です。
三連休、快晴みたいで、
とっても嬉しい😊🙏🌞
昨日は、ビーチパークでお仕事させていただいていたのですが、
晴れた日の海のキラキラが本当に綺麗で。
海を見ながらまったり過ごしている方々をみて、
あーなんかこういう生活いいなーと改めて感じていたところです。
__
場所は青島ビーチパーク @aoshimabeachpark の
BEACH Living @beachlivingforstayc にて。
朝の8時より15時まで。
売り切れになり次第終了です🏁
ご連絡を頂きましたみなさま、
本当にありがとうございます🙇‍♀️
__
ヨガスタジオ @labo.m2017 の
みさと先生 @misatomatsubara の
朝ヨガ後の朝ごはんに薬膳冷汁いかがですか?💓
LABO.Mさんとのコラボも、
ずっとしたかったので、
このような形で出来ることになり、
本当に嬉しく思っています😭🙏
朝ヨガは7:30より。
ビーチパーク @aoshimabeachpark の
BEACHLiving @beachlivingforstayc で
受付しています🧘‍♀️
ビーチでうける、ヨガはいつもと違って
感覚が違う。
波の音も、砂浜のふみ具合も。
海が側にある分、すっごく浄化作用が強いなあと。
明日受けたいけれど…笑
__
この前、みさと先生のヨガ受けて、
シャバーサナで、
意識とんで寝ていたあたしです🧘‍♂️笑
やぱヨガは気持ちいいねー
精神統一されます🙏
身体も気持ちもシャンっとなる。
__
今回は宮崎の郷土料理である冷汁をアレンジ。
明日は晴れで、暑そうなので、
ビーチで火照った身体を、
宮崎産のこだわりの食材で、冷やす方向にもっていきます。
でも、冷やしすぎず、あたためつつ。
お腹の調子も🙆‍♀️
紫外線予防にもなる冷汁作ります。
ビーチでアンチエイジングを😘
__
お味噌の素敵なお話をここくさん @cococujp から。
私は、ご提供しつつになりますが、
お野菜や栄養のことなどお話します。
なにかご質問がありましたら、
ぜひ。
ご予約は不要ですが、
数量限定になっております。🙇‍♀️
__
皆様が笑顔になれますよう😌
心を込めて、仕込みます。
感謝です🙏
がんばるぞー!
__
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#冷汁
☀
Summer Miso Soup
☀️
こんばんは、7/9、月曜日。
大好きなお味噌汁。
毎朝食べたくなる。
得意料理は何かと聞かれたら、
お味噌汁って答えるくらい。好き。
(ほか不明なのもある)
朝に食べると、身体があたたまって、
一日の活力になる気がする。
皆さんの、好きなおみそ汁の具はなんですか?💁‍♀️
あたしは薬味系を入れ込むのが大好き。
__
今回はSTAUBを使って。
お鍋によって、お味噌汁って、
味がすごく変わる。
お水もまろやかになったり、鋭さがでたり。
お野菜の甘みも変わる。
だから、お鍋を買って初めて作る料理は、
お味噌汁って決めてる。
ずっと欲しかったSTAUB。
グレーにしました。
かわいい。
水分が沢山出て、
甘くてほっこりなお味噌汁に。
幸せやー。
一生物。
__
@yumipo.a のトップサイトに、
レシピ載せています👩🏼‍💻
レシピ以外のこともちらっと書いてます🤗
今回は、"夏バテ予防のお味噌汁"。
意外なものが入っているかも?です。
@alevel.miyazaki さんとコラボさせていただき、
これから、
ユルっとSTAUBレシピ公開していきます。
お店にもレシピのカードを置いていただけるとのこと。
お店のホームページにも掲載していただきました。
本当に本当に、感謝です😭🙏
ぜひ、お店にあるかわいいSTAUBを手に取って見られてください😌
__
昨日、BAR AWATO @barawato で、
@_____inner さんの素敵なピアノの演奏が。
久しぶりに生演奏を聴いた夜。
音色が綺麗すぎて、そして繊細で。
でも力強く。
立ち見のお客様も出るほど。
美味しいお酒をいただきながら、
なんにも考えずに、素敵な音色を聴いた夜。
こんな時間も必要だなあー。
贅沢で夢のような時間でした。
素敵な貴重な時間をありがとうございました😌🙏
ピアノ再開したくなったなあ。
__
よし、今週もがんばろう!
梅雨は空けたのか?😳😳
__
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#お味噌汁
🌞
【ワークショップのお知らせ】
Miso Work Shop
🌞
来週の三連休中日、7/15の日曜日に、
青島ビーチパーク @aoshimabeachpark の
Beach Living @beachlivingforstayc にて、
大好きなお味噌やさんの、 @cococujp さんと
コラボイベントワークショップを行います😊✨
__
宮崎に帰ってきて、
とっても気になっていて、
会いたい〜!と思い、
お伺いしたお味噌屋さん。
お味噌や発酵のお話で
話し込むこと3時間。笑
畑も見させていただいて、
お味噌への想いと、
そのお味噌の美味しさが
大好きになりました😊🙏
ずっと、一緒になにかしましょうとお話していて、
夢が叶った今回の企画。
ここくさんの、お味噌への愛情たっぷりの
お話をぜひ!
今回、私は、"薬膳冷汁"を
ご提供させていただきます。
そして、ここくさんの麦茶。
普通の麦茶とは
一味違います。
あま〜いと♪
色も可愛い。
汗をかく時期に、ミネラルをたくさんとろう。
たのしみです💓
楽しみにお待ちしております😍
みんなが笑顔になりますように😊🙏
__
以下詳細です。
__
Beach Park Table
- Eat local & Marshe -

無農薬・無肥料の輪作自然栽培で育てた、
麦・大豆を加工した味噌や麦茶。
その味噌を使用し、
宮崎の郷土料理をアレンジした”薬膳冷汁"を食べながら、
麦や大豆のお話が聞けます。
今回ご提案させて頂く冷汁は、
マクロビと薬膳をベースに作りました。
宮崎産の夏野菜たっぷりの冷汁で、
真夏の日差しで火照った身体をクールダウンしませんか。
冷え過ぎないよう、お野菜を組み合わせています。
夏の疲れがちな体を元気にするご飯を、ビーチでいただきましょう。 
__
■開催日:7/15(日).
■時間: 8:00-15:00
■場所:BEACH LIVING .
■シェフ:Yumipo @yumipo.a .
■メニュー:
・薬膳冷汁(麦茶付) ¥1,000
・麦茶 ¥200
※数に限りがございますので、無くなり次第終了となります。
■マルシェ:ここく @cococujp .
・麦味噌
・むかし麦茶
・ごはん麦
・大麦粉
・麦の穂
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#冷汁
🌸
Vegan Obento
🌸
こんばんは、7/4、木曜日。
宮崎産のお野菜たくさんのvegan仕様お弁当。
__
・お品書き
✔︎酵素玄米
✔︎自家製梅干し
✔︎二十日大根とレタスのサラダ
✔︎夏野菜の煮浸し
✔︎紫キャベツと人参のマリネ
✔︎シャドークィーンのveganポテトサラダ
✔︎ビーツの葉のアジアン炒め
__
湿邪がたまりやすいこの時期。
体内の湿気をとって、
気の巡りを良くすると体も気持ちも楽になる。
今回のお弁当はそんな感じ。
__
夏野菜は体を冷やすいけれど、
体の熱をとってくれるから好き。
基本クーラー苦手人間なので、大丈夫な時は、
なるべく食べ物で熱をとっています。
余計な水分を出すのも大事だけど、
夏場は汗と一緒にミネラルも出て行く。
だから、
水分がたくさんのみずみずしいお野菜を取るのもとっても大事🤗
スイカとかも。らぶ。🍉
__
アグリアートさん @agriart の、
シャドークィーンが美味しくて😍
乳製品不使用でポテトサラダに。
いただいた、お豆も入れてみた。
甘い。幸。
__
日焼け止めを塗っていても、焼けるやん、最近。
宮崎の紫外線の強さ。🌞
今日夕方ランしたら、塗ったのに跡がくっきり。
今年はどんな色になるんでしょう。笑
楽しみ。
というわけで、美肌要素も入れ込んだお弁当。
__
あっという間の1ヶ月。
ありがとうの1ヶ月。
今後の色々なことを考えた1ヶ月。
明日から色々とスタート。
うん。頑張ろっかねー!
余裕をもって。
そんなにバタバタしないでいいじゃん!
ゆるくいこうよ。
という心。
当たり前だと思わない心。
ありがとうの心。
@archi_labo さんで購入した、
丹頂アリウムのウニョ感がかわいい。
調べてみたら、
花言葉は"くじけない心"だそう。
なんだか響く夜。
素敵な夜を😊
_
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🍹
July Smoothie
🍹
こんにちは、7/1、日曜日。
今日から2018年の下半期START。
早いものです。🏇
下半期も、笑顔溢れる日々になりますよう。
__
すっかり、真夏日になってきた最近。
関東は梅雨明けしたようなのに、
宮崎はまだなのかな😂😂
__
今日から
レシピ監修させていただいております、
アレッタ様 @aletta.yamakataya 
@aletta.kokura のスムージーも
7月ver.😍😍
__
今、旬の、パイナップル🍍を使って、
アレとアレを入れたスムージーです😋
身体をひやしすぎず、
体内の熱を取ろう作戦。
&紫外線対策を✨🙆
効能のパンフレットも
テーブルに置かせていただいております😋
ぜひ!
__
今日は、大吟醸を楽しむ会のお手伝い。
蔵元さんのお話を直接お聞きできることが
楽しみです。🍶
__
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#スムージー
🌹
Vegan French Toast
🌹
こんばんは、6/30、金曜日。
少し長めです、すみません🙇‍♀️(いつもやで)
__
Vegan仕様のフレンチトースト。
久しぶりのパン作り。
酵母を使って作るパンは、
やっぱり風味がいいし、おいしい😊
乳製品不使用でも、
おいしいフレンチトーストができた😍
大好きなシナモンもパラパラと。
朝から幸せ🌼
満月付近で身体が浮腫みやすい時期なので、
カリウム多めのサラダで。
自家製のドレッシングで🍴🥗
__
節目を迎えた今日。
なんだかあっという間だったなあ。
いつもお世話になっている方からいただいた、
"Art is long Life is short"のコップ。
"学芸の道は長く、人生は短し"
という意味だそう。
__
色んなことを考えるここ数年。
何もしていなくても時はすぐ過ぎてしまうし、
バタバタしていても当たり前に時は過ぎる。
だからこそ、色んなことを大事にしないと
なんて想いながらも、
出来ていないときもあるんだろうな。
でも、なんも考えず、ぼーっとする時間も大好き。
__
たまに、人は何も考えん時が必要やと想う。
って、そう想えるあの日々があったからこそ、
今、想えるのかもしれないです。
その場所で学ばせていただいたことも
本当にたくさん。
だから、全く無駄ではないし、
今の出逢いと今のあたしがあるんやと想う。
__
まだまだ、自分はちっぽけで、
もっと色んな道でがんばってる人が
周りにたくさんいる。
だからこそ、とても刺激になっています。
みんな、ありがとう😭🙏
__
何かを、対"人"から学ぶことって、
そして、話すこと、話し合うことって、
本当に大切なんだよなー。って改めて想う。
うまく伝えれない時もある。
うまく理解できない時もある。
でも最初はそれでいいと想う。
そして、学ぶには
受け取ることには、
本当にたくさんの時間がかかる。
もちろんすぐ、心に刺さるものや言葉もあるけれど。
__
だからこそ、そこから、
何か新たなことを知れて、
何かまた昔に知ったことを改めて学び直して。
もしかしたら、
新たな自分の武器というか、やり方というか、
コミュニケーションでもいいかな、
それでたくさん学んでいくこともあるんだろうな。
それは、仕事に限らず、友情も恋愛も。
自分の軸はきちんともっておきたい。
これからも。
たまにわちゃわちゃしちゃう時がある、
ひよっこだけど、
大事にしないと。
__
大好きな人たちとおしゃべりすることも、
ご飯を作ることも、
お外でご飯を食べることも、
お酒やコーヒーを飲むことも、
ゆっくりお風呂に入ることも、
音楽も映画も本も。
あたしにとっては、ぜーんぶ活力になるもの。
あっという間にすぎる日々を、
大切なものと人達と、
笑ったり泣いたりで過ごせるのが本望です。
__
うまく言えないけれど、
今までの、
ご縁に本当にありがとうで
たくさんなのです。
ご縁の力はすごい。
思い返すと、ブログを始めると決めたあの日。
あの日から、やりたいことが
たくさん増えていきました。
自分の中で、
見直していくこともたくさんだけれど、
自分の"糧"になり、
誰かの"為"になり、
相手の"笑顔"が増えますよう。
大切な人達を大切に愛せる人に。
__
薬剤師の仕事をしつつ、
新たな道へ。
がんばります。
__
長々読んでくださりありがとうございます🙇‍♀️
書きたくなるのは満月のせい?(気のせい)
早く梅雨明けてー🌞🏄‍♀️☀🌴👙🐚
__
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__
#宣言したからには頑張ります
#おいしいLEE 
#Panasonic_cooking 
#おいしい7days
🥓
Beef & Fruit of Miyazaki 🥓
__
こんにちは、6/26、火曜日。
宮崎牛と宮崎産の日向夏を使ったおかず一品。
お家で、
宮崎牛を頂くことは少ないんだけど、
お安くなっていたタイミングでゲット。
もうすぐお店からも姿が見えなくなるであろう、
大好きな日向夏と。🍊
__
赤ワインビネガーと自家製の甘酒、
その他ハーブもろもろと。
ハイボールやワインのおつまみにもぴったり🙆‍♀️
__
消化促進とデトックスのため、
大根おろしとパクチーをのせて。
牛肉には、鉄分がたくさん。🤗
ですので、毎月、女の子の日を迎える
女性の皆さんには
積極的に鉄分はとってもらいたいもの。
牛肉のヘム鉄はお野菜の鉄分より、
体に吸収されやすいので
オススメ🙆‍♀️
また、幸せホルモンの、セロトニンもたくさん😊
カルニチンという脂肪を燃やしてくれる成分も
身体を作ってくれるタンパク質もたくさんなので、
ダイエットにも実は🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️
まあ、食べすぎたら、あかんやつですが🤣
__
この組み合わせは、
結構、奥深くて、
身体の中の回路図考えると、
上手く代謝アップに繋がります😊
ここでは長くなりすぎるので割愛します🙇‍♀️
__
ソースもパンにあって幸せ。
あまりおうちでは飲まないけれど、
こういうのんで、おうちパーティも
楽しそうだな💋
__
もうすぐ6月もおわり。
下半期も色んな経験ができるといいなあ。
素敵な一日を!
__
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#宮崎産
🥖
Today’s Morning Bread Porn
🥖
おはよう、6/24、日曜日。
最近お家が植物園化してきてます😂🌸
__
いい天気の日は、
洗濯と掃除がはかどる気がする。👕👚
そんな今朝の朝ごはん。
昨日やっとこお店にお伺いできた
KODAMAPANさん @kodamapan2014 の
薪窯のパン、
カンパーニュとライ麦パンでオープンサンド。
素敵な、お店だったなぁ。
いつもありがとうございます🙏
そして、薪釜の香りがおうちの中に広がって、
朝から幸せ。
朝に仕込んだ、
マリネやサラダや揚げ浸しが夏色で嬉しい😊
バター、添加物不使用です。
朝作ったドレッシングがいい感じになると、
いい日になりそうな気がする。
紫外線とつかれ対策でビタミンチャージ
&良質なオイルチャージのもりもり朝ごはん。
__
そういえば、
昨日、一輪の薔薇🌹がお家にやってきました。
BloomeeLife様 @bloomeelife の
アンバサダー活動をさせていただいております。
初めてポストにやってきたお花ちゃん。
なかなかお花を買う時間がない方におすすめ。
毎週ワンコインでおうちのポストにお花ちゃんが届きます。
毎週違うから何が届くかたのしみ💓
お花をイキイキさせてくれる
パウチの液体も付いてきます。
__
薔薇っていいよね。🌹✨
お花の中で一番好きかもしれん。
赤い薔薇の花言葉は、
「愛情」とか「美」「情熱」「熱烈な恋」を表すんやて。
プレゼントするときに薔薇の花束を贈る人が多いのも納得。
__
私の投稿を見て、
BloomeeLife @bloomeelife に登録してくださった方には、
初回登録無料クーポンがプレゼントされるとのこと。🌸
__
クーポンコード;Q3ZECB
有効期限;2018年8月31日
__
普段の生活にお花のある生活を楽しみたい方、
ぜひご活用ください。🌷🌸🌹🌺🌻🌼
__
梅雨の晴れ間、素敵な日曜日を💓
久しぶりに走りに行こう🏃
Love.
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#朝ごパン
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#おいしい7days
🌼
Miyazaki Obento
🌼
こんにちは、6/21、木曜日。
今日は、夏至の日。
夏至の日は、陽の気と陰の気が入れ替わる日。
大きな節目の日でもあります。 
あいにくの雨だけど、
日中が長いとなんだか嬉しかったりする😊
気がつけば、一個前の投稿で
600postでした🙇‍♀️
はやい〜
いつも、ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️🙏
__
❁おしながき❁
︎︎︎︎☑︎酵素玄米
︎︎︎︎☑︎二十日大根と小松菜の炒め物
︎︎︎︎☑︎豚バラとあじ豚のやわらか煮
︎︎︎︎☑︎キャベツサラダ
︎︎︎︎☑︎レモン
__
大好きなあじ豚。
無水で、甘辛く煮ると、
甘さと柔らかさがたまらない☺︎
キャベツで消化促進します。
甘辛の味付けでご飯がすすむくん。
コロコロしていてかわいい二十日大根は、
サラダでも炒め物でも🙆‍♀️
自家製の塩麹で。
今日も酵素たくさん系。
__
19日、W杯をスポーツバーで久しぶりに観戦⚽
ユニフォーム着て応援すると、
やっぱり楽しいし、
あの空間で、みんなで応援するのがまたいい🤗
大迫半端ねぇはガチでした⚽🤣
打ち上げで、 @barawato でフルーツ🍸。
パイン🍍もキウイも🥝おいしかった🤤♡
24日もたのしみ!⚽
__
今週もあと少し。
がんばりましょー!😊
__
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#大迫半端ないって
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WIND AND SEA meets BEACH LIVING
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お手伝いさせていただいている、
AOSHIMA Beach Park @aoshimabeachpark 
の
Beach Living @beachlivingforstayc で
ついに限定販売です!👕
ビーチパーク限定色。
大きめサイズで、
ゆるっとダボっときるのが🙆‍♀️
ほんとにかわいい。
着るのがたのしみだなあ♡
ぜひ!
以下詳細です😘
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BEACH LIVINGでは、
7/7 (Sat.) より、
スタイリスト、フォトグラファー、ディレクターとして
活躍する熊谷隆志氏 @takashikumagai_official 
が手がけるブランド
「WIND AND SEA(ウィンダンシー)」の
AOSHIMA BEACH PARK限定Tシャツを販売いたします。
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先日撮影で訪れた青島。
氏が感じた世界観を落とし込んだ、
ここでしか販売されない50枚限定のTシャツとなっております。
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【WIND AND SEA】
90 年代、カルチャーはストリートから生まれてきた。
インターネットが 今ほど普及していない"あの時代"、 ストリートが情報交換、カルチャーの発祥地であった。
あれから 20 年 以上の時が経ち改めてストリートへのオマージュを込めたウェア、 WIND AND SEA.
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■販売日:7/7
■販売店舗:BEACH LIVING
■営業時間:10:00-19:00
■価格 ¥5,800+TAX
■サイズ及び枚数 M 25枚 /  L 20枚 / XL  5枚
■ご予約不可
■お取り置き不可
■店頭のみでの販売となります
■数量限定の為、無くなり次第完売となります
■在庫状況のお問い合わせ等、対応致しかねます
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