yuruk bake shop

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東京で修行し世界中を旅して食べ歩いた店主が始めた小さなベーグルショップ
静岡県焼津市本町2丁目16-46 shizuoka,Japan
(焼津市役所近く)
※ 8月、9月は旅に出ます🌎
トルコ🇹🇷→フランス🇫🇷→セネガル🇸🇳→エチオピア🇪🇹
10月営業再開します!

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楽しすぎたセネガルの旅🇸🇳
エチオピアに移動してきたけれど、ぽっかり心に穴が空いたような気持ちです。
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現地の人たちと友達になって、毎日一緒にごはんを作り、ひとつのプレートにのったごはんを囲んで食べる。
鶏を生きたまま買ってきて目の前でさばいてくれたり、マンゴーを木にのぼってとってくれたり。
彼らはミュージシャンで、音楽を演奏してくれる。楽器も目の前で作っていた。端材で。

彼らは何でもできた。これが、アフリカ!
と沢山いろんなことを見せてくれた!
毎日私たちは感動した。カッコよかった。
楽しくて、ふざけあって、familiarになった。
人生は素晴らしい、ということを実感させてくれた。
そんなセネガルの小さなまちでの私たちの思い出です😌
現在地エチオピア、こちらの正月を迎えます🇪🇹
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#セネガル #旅 #ギニア #ミュージシャン #音楽 #西アフリカ #エチオピア #ベーグル #bagel
フランスから西アフリカのセネガル🇸🇳にやってきました!
アフリカへ来て時間の流れが変わって、穏やかにのんびりと過ごす日々。ダカールから少し離れて小さなまちにやってきました。
料理を習ったり、サッカーをしたり、音楽を聴いたりしています⚽️
アフリカの中で、ごはんがおいしく治安が良いと言われるセネガル✨🏖海も綺麗!人もよくカッコイイ‼︎
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セネガル料理は、沢山の油を使うのでびっくりしました😅お砂糖も結構好きみたいで、とっても甘いコーヒーや紅茶を出してくれます‼︎
今日は10時から集まって、買い出し→火起こし→調理で、完成は15時!!セネガル時間!みんなで手で食べました🤲😋
太鼓やダンスも少し覚えられたらいいなぁ、と思ってます🎶
1、セネガル料理
2、宿からの夕日が綺麗
3、アフリカの布を買う
4、床屋の看板がツボ
5、セネガルスタイルに!
6、みんなでサッカー
7、動物もいっぱいいる
8、野菜の切り方カッコ良すぎ
9、みんなで手で食べるとおいしい

#セネガル #旅 #西アフリカ #セネガル料理 #アフリカ #布 #ダカール #サッカー #床屋 #夕日が綺麗 #海 #ジャンベ #アフリカ音楽 #ダンス #ベーグル #senegal #travel
トルコからフランスへやってきました🇫🇷
パンの国‼︎
パン屋巡りをして、パンに合うチーズやワインなどを食べ飲み比べる毎日🧀パン屋さんは活気があって、見てるだけでわくわくしちゃうお店ばかり♩わくわくするお店っていいなぁ、ユウリュックもそうなりたい!頑張ろ✊✊
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途中ワイン街道を歩いて移動して、前の旅での巡礼を思い出しました。
バックパックを背負って一日中歩くのは久しぶりですごく大変だったけど、ぶどう畑の素晴らしい風景の中を歩くのは気持ちがいいものでした!もちろん、店主はワイン飲みながら🍷👣
ピクニックしているフランス人もけっこういたりして、のどか。bonjour!と挨拶して気さくに話しかけてくれる人たち。昔、六本木に住んでたというご夫婦までいました♩
果てしなく続くぶどう畑の風景に、牧之原のお茶畑の風景を思い出しました🌱こういう風景好きだなぁ!
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ストラスブール→ディジョン→ボーヌ→リヨンと南へ移動しています。
さらに南へ!地中海へ🏖
#フランス #France #パン屋巡り #ピクニック #ストラスブール #ディジョン #ボーヌ #リヨン #ノートルダム大聖堂 #ワイン #チーズ #巡礼 #カミーノ #牧之原
お盆いかがお過ごしでしょうか?
私たちはトルコの中でも美味しいと噂の街に行ってきました!はたして!
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イスタンブールから飛んでローカルバスを乗り継いで5つの街へ。🚌
中でもウルファ、アンテプ、ハタヤがトルコの中の三大美味しい街らしい🍽歩き回って美味しそうな店を探してみたり、地元の人のおすすめを聞いたり、ネットも駆使してとにかく色々試して沢山食べました🍖とっても期待していったから、期待しすぎた感もありましたが😓美味しい料理も沢山あったけど、どうやら三大料理というか、伝統料理なんだと理解しました。
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メソポタミアの人類の文明のzero point の地に降りたてて、感動的な美しい街にも行けてよかったです😌やっぱりトルコの人は優しくて沢山助けてくれて何も困ることもありませんでした✨トルコ南東部の旅はもう終わりで、イズミルに飛んでから次の国へ向かいます✈︎
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1, 大好きになった街、mardin
2, mardinの広大な風景を背にメゼを食べた
3, 南東は石鹸が有名
4, 美味しい、ヨーグルトソースの酸味◎
5, ピスタチオのお菓子バクラバとチャイ
6, 銅職人ロード、鍋を買う
7, 甘くない飲むヨーグルト、アイラン
8, スープに煮込み料理、パンに合う料理◎
9, 売り場と窯がめちゃ近いスタイル
10, ハタヤ料理、フムスなど
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途中一度挫けてボロネーゼパスタを頼んでしまいました💦笑
手強い街もありました、、
トルコリラが気の毒なほど急落していてびっくり、、来た時と出る時でこんなに差があるのは初めて。
#トルコ #turkey #旅 #yuruk #パン #ヨーグルト #フムス #スープ #メソポタミア文明 #ピスタチオ #お菓子 #トルコ料理 #美味しい #石鹸 #メゼ #旅行 #トルコ旅行 #伝統料理
Yuruk はトルコ語で"遊牧民"

前回の旅で大好きになったトルコへ来ています!
おいしいものが沢山なトルコ、とにかく食べて食べ疲れています。いろんなパンがあるし、お肉系の料理がおいしい‼︎‼︎こっちはラム肉が多いです。
トルコは自給率がとても高い国。新鮮な食材が豊富にあると感じます。
ユウリュックのいちじくのベーグルにはトルコ産の有機のおいしいいちじくを使っています♩
現地で食べてもやっぱりおいしい‼︎
大きいものから小ぶりで白いいちじくなど色んなものが沢山!
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前回ローカルな場所で食べて美味しかったサバサンド‼︎ 今回は観光客向けの場所で売ってるところで食べたら、あれ?ローカルのと全然違う、、
焼津のサバって美味しいなぁ、と改めて思いました ^_^
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トルコの街のパン屋さんは気さくでカッコいい。自分の仕事に誇りがあるように見えるし楽しそう!どのパン屋さんも、どんどん中まで見せてくれる。おもしろい!ありがとう!
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イスタンブールを抜けて南下。クルド人が多く住んでるらしい。暑い💦
また違ったおいしい料理とパンがあります。アジア人は珍しいらしくたくさん絡んでくれます。
イズミルまで少しずつ移動していきます🚌
#トルコ #パン #イスタンブール #旅 #おいしい #世界三大料理 #バックパッカー #yürük
#ロカンタ #エキメッキ #turkey
今シーズン最後の営業と、お茶とおむすびのお店 @cafe.tabi.no.tochu のプレオープンにお越しいただきありがとうございました😌✨
とっても幸せな1日でした🙏✨
沢山の方に、お休み前に来れてよかったと声をかけていただき、感謝しかございません😭
ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♂️‼️
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私たちは明日から旅に出ます。
楽しい夏になりますように⛱🍻
素敵な夏をお過ごし下さい🍉
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また秋に焼津に帰って来ます👣
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明日から電話は通じません。メッセージの返信など、あまりできないかもしれません🙏‼︎‼︎ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします😌

#ユウリュック #yuruk #ベーグル #bagel #旅 #焼津 #藤枝 #静岡
こんにちは😌
連日たくさんのご予約ご来店、感謝しております🙇‍♀️🙇‍♂️ありがとうございます‼︎‼︎
旅に出るまであと2日の営業日。
夏のメニューも終わりになります🌻
本当にたくさんのご予約を頂き、驚きと喜びと感謝の気持ちで溢れております😭✨
店頭分のベーグルが寂しくなりそうで不安もありますが、最大限焼いておまちしております‼️
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台風が近づいているみたいですね⛈
七夕祭り、無事開催されますように🙏
土曜日15時からは @cafe.tabi.no.tochu 
さんがユウリュックにやってきてプレオープンします♩🍙❤️
#ユウリュック #yuruk #ベーグル #bagel #パン #静岡 #焼津 #藤枝 #旅 #おむすび #お茶 #ワカモレ #テイクアウト #ランチ
おはようございます☀︎
毎日暑い中ユウリュックにお越しいただき、ありがとうござます🙇‍♀️🙇‍♂️
今シーズン最後の営業日まであと一週間となりました!
旅に出る前に、行っておこう‼︎と来てくださって感謝しております😌
あと一週間!ご予約もできます!
前日の10時頃までにご予約いただけるととても助かります✨
是非よろしくお願いします♡

#yuruk #ユウリュック #ベーグル #bagel #パン #テイクアウト #ランチ #お昼 #おやつ #パン旅 #焼津 #藤枝 #静岡 #サバサンド
おはようございます🌞
今日はめちゃくちゃ暑そうですねー🔥
燃えそうになりながら、ベーグル焼いております、
おまちしております☺️♡
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大事なお知らせを読んで、私たちの旅について興味をもって声をかけて下さるお客様、本当に嬉しく思います😢✨
もっとゆっくりお話しできたらなーと思いつつ。

前回紹介した《お茶とおむすびのお店》が、
7/28 (土)15時からプレオープン致します♩
ちょうど昭和通りでは七夕祭りがやってますね‼︎
私たちもたぶんお店らへんでぷらぷらしてますので、声かけて下さい😊

#yuruk #ユウリュック #bagel #ベーグル #焼津 #静岡 #藤枝 #パン #お茶 #おむすび #いちぢく#サルモレッホ #チョコ
おはようございます☀
暑くなりそうな一週間😳今週もおまちしております‼︎‼︎🍩✨
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チラっとお知らせした、《お茶とおむすびのお店》の紹介をします🍃
私たちが旅に出る8月〜9月の間、ユウリュックの店舗に週に2回やってきます🍙😄
旅好きお茶好きなご夫婦とかわいい赤ちゃん👶が、初出店♩♩
なーんと食べるお茶、"お茶むすび" なんて気になるメニューもあるんです😳
他のおむすびも、焼津の鰹節を使っていたり、じゃこだったり、静岡の美味しいものがちりばめられてます🗻静岡っていいなぁ!

夏は、冷たいお茶とおむすびと!
これで決まりですね👍
是非夏の間お越しください😌✨
よろしくお願い致します🙏✨
詳しくは↓↓↓
@cafe.tabi.no.tochu をチェック💫
8月、9月 (金) (土)
※お盆はお休み
open 11:30〜15:00
(売り切れ次第終了)

#ユウリュック #Yuruk #ベーグル #bagel #お茶 #おむすび #おにぎり #open #お茶むすび #フィルターインボトル #焼津 #静岡 #藤枝 #ランチ #お弁当 #テイクアウト #夏限定
おはようございます🌞
前回の投稿、ユウリュックからの《大事なお知らせ》読んで頂けたでしょうか?
あたたかいお言葉をいただき、ありがとうございます🙇‍♀️寂しいと言ってくれたお客さまには申し訳ない気持ちと感謝の気持ちでいっぱいです。😢
お知らせをまだ読んでない方は、前回の投稿を読んでいただけると嬉しいです😌よろしくお願い致します‼︎‼︎
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ユウリュック、夏のドリンク始めました♩
\\ アボカドシェイク // です🥑

アボカド、ミルク、てんさい糖をシェイク!ふわりとほどよい甘さになってます♡
アボカドの贅沢デザート🥤甘いアボカドの美味しさを是非味わっていただきたい😊
私たちはこのアボカドシェイクに、東南アジアやモロッコで出会いました♩
出会った時から初めてのおいしさの虜に😍
特にモロッコのアボカドシェイクは忘れられないおいしさで、ユウリュックで再現してみました🥑🥑🥑
是非是非お試し下さい🙏✨
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写真はモロッコの思い出です😌
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1枚目、ユウリュックのアボカドシェイク!
2枚目、モロッコはタイルが素晴らしい‼︎ 今もひとつひとつ手割りしている職人がいた!
3枚目、モロッコの砂漠。ラクダに乗って。砂に現れる風の模様が美しくて感動。
4枚目、砂漠に夕日が沈むと砂の温度が一気に下がった。砂漠で一泊。
5枚目、モロッコのパンは硬くてパサパサだけどモロッコのスープと一緒に食べると合う!
6枚目、モロッコの街並みやお土産はとってもかわいかった☺️
7枚目、モロッコのアボカドシェイク🥑いつも2人で半分こ。たっぷりふわふわで最高!

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いつもご覧頂きありがとうございます😌
ユウリュックから《大事なお知らせ》です📢 *
ユウリュックは8月〜9月おわりまで旅に出ます。
10月から営業再開いたします!
7月いっぱいまで通常通り営業致しますのでよろしくお願いします‼︎
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私たちは以前世界一周旅行に一年行きました。そこではたくさんの出会い、知らない味や風景、文化がありました。
自分たちのお店を作り旅をしながら働く、世界中を食べ歩きたい、まだ見ぬ景色を見たい、それはユウリュック店主の夢であります。

2ヶ月居ませんが、ユウリュックのことを覚えておいていてくれたら嬉しいです。
また食べたいな、今どこにいるのかな?なんて思い出してもらえたら、涙が出るほど嬉しいです😢
ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します🙇‍♀️🙇‍♂️‼︎
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そして8月、9月、私たちが居ない間に、なんと、ユウリュックの店舗に🍵お茶とおにぎりのお店🍙がやってきます♩♩
詳細はまた後ほど‼︎
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7/28(土)が今シーズン最後の営業日となります🍩
みなさまのご来店おまちしております🙏♡
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